奧運(yùn)會(huì)開(kāi)始以后，不僅僅是成績(jī)，運(yùn)動(dòng)健兒們的飲食情況也受到各界的廣泛關(guān)注。奧運(yùn)會(huì)期間，飲食尤其的重要，專(zhuān)家指出：奧運(yùn)健兒的飲食主要注意以下三個(gè)方面：

 一、所吃食物互不相克，沒(méi)有化學(xué)反應(yīng)引起副作用

 民間有不少關(guān)于食物“相克”的傳說(shuō)，相克的食物同吃會(huì)引起化學(xué)反應(yīng)，引起運(yùn)動(dòng)員身體不適，影響運(yùn)動(dòng)員的正常發(fā)揮。

 二、防止加入含興奮劑成分的食物

 興奮劑在英語(yǔ)中稱(chēng)"Dope"，原義為"供賽馬使用的一種鴉片麻醉混合劑"。由于運(yùn)動(dòng)員為提高成績(jī)而最早服用的藥物大多屬于興奮劑藥物--刺激劑類(lèi)，所以盡管后來(lái)被禁用的其他類(lèi)型藥物并不都具有興奮性(如利尿劑)，甚至有的還具有抑制性(如b-阻斷劑)，國(guó)際上對(duì)禁用藥物仍習(xí)慣沿用興奮劑的稱(chēng)謂。因此，如今通常所說(shuō)的興奮劑不再是單指那些起興奮作用的藥物，而實(shí)際上是對(duì)禁用藥物的統(tǒng)稱(chēng)。奧運(yùn)運(yùn)動(dòng)員在飲食期間特別要注意防止有興奮劑的食物攝入。

 三、每天的飯菜避免重復(fù)

 運(yùn)動(dòng)員要進(jìn)行大量的運(yùn)動(dòng)與熱身，每天做出不同的花樣菜才能增進(jìn)運(yùn)動(dòng)員的食欲，保持良好的體力。

 適合運(yùn)動(dòng)員補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)食物：牛肉、甲魚(yú)、烏雞、魚(yú)翅、鮑魚(yú)。

 溫馨提示：奧運(yùn)開(kāi)始運(yùn)動(dòng)員需要保持良好的身體一健康和精神狀態(tài)，運(yùn)動(dòng)員的飲食更需萬(wàn)分注意。