咖啡有助力消化，抗氧化，預(yù)防眼睛干澀，可緩解疼痛等功效，很多辦公室一族在加班的時(shí)候都喜歡喝咖啡提神，其實(shí)每天喝一杯咖啡對(duì)身體有益的。

新研究中，讓一些實(shí)驗(yàn)鼠的眼睛接觸一氧化氮?dú)怏w，該氣體會(huì)導(dǎo)致氧化壓力和自由基產(chǎn)生，接觸該氣體更容易導(dǎo)致視網(wǎng)膜退化病變。對(duì)比研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與未接受抗氧化劑綠原酸(CLA)預(yù)處理的實(shí)驗(yàn)鼠相比，接受過(guò)該技術(shù)處理的實(shí)驗(yàn)鼠即使置身一氧化氮中也未發(fā)生視網(wǎng)膜變性。

生咖啡中含有9%左右的綠原酸，這種高效的酚類(lèi)天然抗氧化劑可有效預(yù)防視網(wǎng)膜變性。視網(wǎng)膜是體內(nèi)新陳代謝最活躍的組織，是眼球后壁一個(gè)由許多感光和神經(jīng)細(xì)胞組成的薄層組織。氧氣不足和體內(nèi)自由基產(chǎn)生都會(huì)導(dǎo)致視網(wǎng)膜受損。

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中CLA用量與人類(lèi)每天喝1杯咖啡相當(dāng)，由此說(shuō)明，常喝咖啡可有效降低視網(wǎng)膜損傷風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，喝咖啡還有助于防止各種原因?qū)е碌囊暳ν嘶�和失明危險(xiǎn)。

美國(guó)雜志刊登韓國(guó)科學(xué)技術(shù)研究院一項(xiàng)新研究還發(fā)現(xiàn)，每天喝3杯或更多咖啡可使2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低37%以上。此前，研究還發(fā)現(xiàn)每天喝4杯咖啡可使肝癌危險(xiǎn)降低42%。另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝咖啡2杯或更多，可使肝硬化風(fēng)險(xiǎn)降低66%。喝咖啡還有助于預(yù)防帕金森病和肝臟疾病等。

所以，咖啡也是對(duì)人體有適當(dāng)好處的，但是要提醒大家的是，不要過(guò)量飲用咖啡!

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