糖尿病食物療法是糖尿病的重要治療方式，食療不但可以穩(wěn)定血糖含量，而且避免糖尿病并發(fā)癥，是一種對糖尿病患者傷害最少的治療方法。不少糖尿病患者會走進食療的誤區(qū)，熟知這些誤區(qū)對患者是十分必要的。

糖尿病患者都知道，治療糖尿病，必須控制體內(nèi)的血糖。于是很多糖尿病患者以為只要不吃飯或者少吃飯，就可以避免血糖升高。事實上，糖尿病患者已經(jīng)走入了誤區(qū)。碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪對人體來說缺一不可，它們進入人體后分解為葡萄糖、氨基酸、脂肪酸而被人體利用。糖類是人體重要的供能營養(yǎng)素，由于體內(nèi)儲備很少，必須按時進餐予以補充。所以，糖尿病患者不吃飯或者少吃飯不會對治療糖尿病有所幫助。

誤區(qū)一：少吃主食。不少患者認為，主食越少吃越好，甚至連續(xù)數(shù)年把主食控制在每餐僅吃半兩到一兩，這會造成兩種后果：一是由于主食攝入不足，總熱量無法滿足機體代謝的需要，導致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過量分解、身體消瘦、營養(yǎng)不良，甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥，二是控制了主食量，但對油脂、零食、肉蛋類食物不加控制，使每日總熱量遠遠超標，且脂肪攝入過多，如此易并發(fā)高脂血癥和心血管疾病，使飲食控制失敗，其實，糖尿病飲食主要控制總熱量與脂肪。而主食中含較多的復合碳水化合物，升血糖的速度相對較慢，應該保證吃夠量。

誤區(qū)二：不甜就能隨便吃。部分患者錯誤地認為，糖尿病就該不吃甜的食物，咸面包、咸餅干以及市場上大量糖尿病專用甜味劑食品不含糖，饑餓時可以用它們充饑，不需控制，其實，各種面包餅干都是糧食做的，與米飯饅頭一樣，吃下去也會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，導致血糖升高，因此，這類食品可以用來改善單調(diào)的口味，提高生活樂趣，但必須計算進總熱量。

誤區(qū)三：吃多了加藥就行。一些患者感到饑餓時常忍不住吃多了，他們覺得，把原來的服藥劑量加大就能把多吃的食物抵消，事實上，這樣做不但使飲食控制形同虛設，而且在加重了胰島負擔的同時，增加了低血糖及藥物毒副作用發(fā)生的可能，非常不利于病情的控制。

誤區(qū)四：控制正餐，零食不限。部分患者三餐控制比較理想，但由于饑餓或其他原因養(yǎng)成吃零食如花生、瓜子、休閑食品的習慣，其實這樣也破壞了飲食控制，大多數(shù)零食均為含油脂量或熱量較高的食品，任意食用會導致總熱量超標。

誤區(qū)五：葷油不能吃，植物油多吃沒事。盡管植物油中含有較多不飽和脂肪酸，但無論動物油、植物油，都是脂肪，都是高熱量食物，如果不控制，就容易超過每日所規(guī)定的總熱量。因此，植物油也不能隨便吃。

誤區(qū)六：只吃粗糧不吃細糧。粗糧含有較多的膳食纖維，有降糖、降脂、通大便的功效，對身體有益，但如果吃太多的粗糧，就可能增加胃腸負擔，影響營養(yǎng)素的吸收，長此以往會造成營養(yǎng)不良，因此，無論吃什么食品，都應當適度。

誤區(qū)七：少吃一頓就省一頓藥。有些患者為了控制好血糖，自作主張少吃一頓飯，特別是早餐，認為能省一頓藥。其實，吃藥不僅是為了對抗飲食導致的高血糖，還為了降低體內(nèi)代謝和其他升高血糖的激素所致的高血糖，并且，不按時吃飯也容易誘發(fā)餐前低血糖而發(fā)生危險，另外，少吃這一頓，必然下一頓飯量增大，進而導致血糖控制不穩(wěn)定，因此，按時、規(guī)律地用藥和吃飯很重要。

誤區(qū)八：打上胰島素就可以隨便吃了。有些患者因口服藥控制血糖不佳而改用胰島素治療，認為有了胰島素就“天下太平”，不需再費神控制飲食了，其實，胰島素治療的目的是為了血糖控制平穩(wěn)，胰島素的使用量也必須在飲食固定的基礎上才可以調(diào)整，如果飲食不控制，血糖會更加不穩(wěn)定。因此，胰島素治療的同時不但需要配合營養(yǎng)治療，而且非常必要。

誤區(qū)九：用尿糖試紙評估食物。有些患者為了監(jiān)測所吃的食物尤其是甜味劑食品是否含糖，將食物溶液滴于尿糖試紙上，發(fā)現(xiàn)變色就非�？謶郑�認為是高糖。其實只要是含糖(包括精制糖、多糖)的食物溶解后都會產(chǎn)生葡萄糖，而使試紙變色;無糖食品中只是沒有蔗糖，其他形式的糖都會使試紙變色，但是它們不會使血糖上升太快或太高。這種做法只會讓您徒增煩惱。

誤區(qū)十：山楂等流傳的降糖食療方法都可以降糖，無須限制。糖尿病飲食治療的黃金法則告訴我們，所有飲食都要控制在總熱量范圍內(nèi)。山楂對普通老年人有軟化血管、抗凝的作用，但含有較高量的果糖，多吃可能影響血糖控制，食療偏方中的食品如果熱量過高或脂肪量過高，也會影響血糖。因此，應慎重選用。

糖尿病患者減少主食，增加蛋白質(zhì)攝入量可以控制血糖是食療的根本所在，糖尿病患者一定要正確地了解食療，正確食療才能療到病除。如果你或者你的親朋好友患病請及時了解和轉(zhuǎn)告以發(fā)揮食療的最大療效。