膽結(jié)石是在膽囊內(nèi)形成結(jié)石而引發(fā)的一種疾病，這種疾病女性發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于男性。由于人們生活水平的提高，吃得也越來(lái)越好，正因?yàn)槿绱�，許多疾病都應(yīng)運(yùn)而生，膽結(jié)石就是其中之一，吃太多喊膽固醇高的食物很容易引發(fā)膽結(jié)石，所以在吃的同時(shí)，我們應(yīng)該注重其功效和是否對(duì)人體有害。如何預(yù)防膽結(jié)石?重在日常護(hù)理。

一、膽結(jié)石的預(yù)防

1、飲食調(diào)控是防止膽石癥、膽囊癌發(fā)生的最理想預(yù)防方法。預(yù)防膽結(jié)石應(yīng)注意飲食調(diào)節(jié)，膳食要多樣，此外，生冷、油膩、高蛋白、刺激性食物及烈酒等易助濕生熱，使膽汁淤積，也應(yīng)該少食。富含維生素A和維生素C的蔬菜和水果、魚(yú)類(lèi)及海產(chǎn)類(lèi)食物則有助于清膽利濕、溶解結(jié)石，應(yīng)該多吃。

2、生活要有規(guī)律，注意勞逸結(jié)合，經(jīng)常參加體育活動(dòng)、按時(shí)吃早餐、避免發(fā)胖、減少妊娠次數(shù)等也是非常重要的預(yù)防措施。

3、家里父輩如果有膽結(jié)石的患者，要注意相關(guān)的預(yù)防體檢。

二、膽結(jié)石的護(hù)理

膽結(jié)石是一種常見(jiàn)病，我國(guó)人群中發(fā)病率在15%左右。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)下列人較易患膽結(jié)石。

1、 膽結(jié)石病人中女性占70%，且懷孕次數(shù)越多，發(fā)病率越高。其原因是由于女性身體中雌激素水平高，會(huì)影響肝內(nèi)葡萄糖醛酸膽紅素的形成，使非結(jié)合膽紅素增高，雌激素又影響膽囊排空，引起膽汗郁滯，這樣極易形成結(jié)石。絕經(jīng)后用雌激素者，膽結(jié)石發(fā)病率增多。肥胖者體重超過(guò)正常標(biāo)準(zhǔn)15%者，膽結(jié)石的發(fā)病率比正常人高5倍，20歲至30歲的肥胖女性膽結(jié)石發(fā)生率比正常體重的同齡人高6倍，60歲以上的肥胖女性40%有膽囊疾病和膽結(jié)石。其原因是肥胖者大多脂肪和膽固醇攝入過(guò)多，加之肥胖者大多活動(dòng)少，易生膽結(jié)石。

2、 飲食偏葷喜甜者，其脂肪和膽固醇攝入多，易形成膽固醇結(jié)石。甜食過(guò)多又促進(jìn)胰島素分泌，會(huì)加速膽固醇沉積。

3、 經(jīng)常不吃早餐會(huì)使膽酸含量減少，膽汗?jié)饪s，利于結(jié)石形成。

4、蛔蟲(chóng)感染者不注意飲食衛(wèi)生感染蛔蟲(chóng)病者，蛔蟲(chóng)逆流至膽道產(chǎn)卵或死亡后，就會(huì)成為結(jié)石核心，生成結(jié)石。

5、 肝硬化者肝硬化病人膽結(jié)石的發(fā)生率明顯高于正常人，這與肝硬化病人身體中對(duì)雌激素滅活功能降低，身體中雌激素滅活功能降低，身體中雌激素水平較高，以及又有慢性溶血，膽囊收縮功能低下，膽囊排空不暢，膽道靜脈曲張，血中膽紅素升高等多種因素有關(guān)。

隨著生活水平的提高，我們不僅僅關(guān)注的是吃什么，而是要關(guān)注怎么吃，怎么吃健康，怎么吃養(yǎng)身，因?yàn)榻】凳侨祟?lèi)最偉大的財(cái)富。