冠心病是心臟病的一種類型，是由于冠狀動脈狹窄和供血不足而引起的心臟機能障礙，嚴重患者可威脅到人們的生命，而冠心病患者在飲食上要少吃高膽固醇食物，多吃谷類蔬菜等喊維生素豐富的食物，我們要時刻關(guān)注著自己的身體健康，這樣才能更早的發(fā)現(xiàn)疾病、緩解疾病和治療疾病。

高膽固醇為冠心病"元兇"

膽固醇與心血管疾病密切相關(guān)。根據(jù)流行病學(xué)研究，血漿膽固醇每升高1%，冠心病發(fā)生的危險性可升高2%。研究發(fā)現(xiàn)，北京居民在1984-1999年血脂膽固醇水平增加了24%，僅這一個因素就能解釋77%的人群因冠心病死亡的結(jié)果。膽固醇升高是心血管疾病死亡率增加的罪魁禍首。

膽固醇也分“好壞”

專家告訴我們，膽固醇三分之一從食物中獲得，當(dāng)我們攝入太多含脂肪和膽固醇的食物時，血液中就會有很多的膽固醇。另外三分之二則是由人體自身合成。

膽固醇分為高密度膽固醇和低密度膽固醇，前者對心血管有保護作用;后者則會附著在血管壁上，一旦過量就會導(dǎo)致動脈硬化，因此低密度脂蛋白膽固醇又稱“壞”膽固醇。

日攝入膽固醇不應(yīng)超200mg

膳食營養(yǎng)是影響心血管疾病的主要環(huán)境因素之一，而合理科學(xué)膳食可降低心血管疾病風(fēng)險。為了防止膳食膽固醇過多引起的不良影響，《中國居民膳食指南》建議每日攝入膳食膽固醇不宜超過300mg，如果是高血脂者，則應(yīng)嚴格限制在200mg以內(nèi)。

哪些人群應(yīng)該查“壞”膽固醇

正常人血液內(nèi)總膽固醇異常的臨界值為5.18mmol/L。要預(yù)防和控制膽固醇超標，40歲以上男性和絕經(jīng)后女性，每年進行血脂檢測。20歲以上成年人至少每5年測1次空腹血脂，缺血性心血管疾病及其他高危人群，應(yīng)每3-6個月測量1次血脂。在查膽固醇時，要重點查“壞”膽固醇。

所以預(yù)防冠心病，首先要從吃入手，要對自身的飲食欲加以控制，必要的時候堅持適當(dāng)?shù)腻憻�，也可有效預(yù)防冠心病。