對(duì)于“喝紅酒可預(yù)防心血管疾病”這一論點(diǎn)，你認(rèn)為靠譜嗎?對(duì)于這一論點(diǎn)，一項(xiàng)針對(duì)心血管疾病展開(kāi)的流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，法國(guó)人普遍心血管疾病發(fā)病率較低。研究者們得出“法國(guó)人有喝紅酒的習(xí)慣，因此每天適當(dāng)喝紅酒有利于心血管健康，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生”的結(jié)論。事實(shí)上，腫瘤營(yíng)養(yǎng)專家與心內(nèi)科專家們皆不認(rèn)同這一說(shuō)法。喝紅酒到底能不能預(yù)防心血管疾病?

飲酒的心臟保護(hù)作用與酒的種類無(wú)關(guān)

醫(yī)學(xué)證據(jù)表明，適量飲酒會(huì)升高具有心臟保護(hù)作用的好膽固醇，減輕胰島素抵抗，降低糖尿病和心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，具有一定心臟保護(hù)作用。飲酒的心臟保護(hù)作用與酒的類型關(guān)系不大，更重要的是飲酒的形式，規(guī)律性適量飲酒益處更明顯而不規(guī)律的縱酒或酗酒危害更大。

相比高度烈性白酒，老百姓普遍認(rèn)為紅酒更加健康。目前對(duì)于是否紅葡萄酒優(yōu)于其他類型酒還存在一定爭(zhēng)議。研究發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒除了可以升高好膽固醇，還含有類黃酮和白藜蘆醇等抗氧化劑，改善內(nèi)皮功能，減輕炎癥反應(yīng)，可能有益心臟健康，也會(huì)降低肥胖和糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。但要獲得有效劑量的白藜蘆醇需要每天飲用超過(guò)60升紅葡萄酒，因此實(shí)際上日常量的葡萄酒益處與其他酒相當(dāng)。雖然有少部分研究認(rèn)為紅酒優(yōu)于烈性酒和啤酒，但絕大多數(shù)證據(jù)表明，紅葡萄酒并不比其他類型的酒更有益。

不建議以飲紅酒的方式預(yù)防心血管疾病

相比酒精帶來(lái)的對(duì)心血管的好處，臨床醫(yī)生們更重視酒精給人體健康帶來(lái)的危害。臨床證據(jù)顯示，酒精與口腔、咽喉、食道、結(jié)直腸和乳腺等癌癥的發(fā)病密切相關(guān)，尤其是女性乳腺癌與飲酒不存在閾值關(guān)系，只要飲酒即增加乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)，與喝多少、喝多長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有關(guān)系。

因?yàn)閷?shí)際飲用量的紅酒不比其他類型的酒更有益，因此我們不建議從不喝酒的人、尤其是女性通過(guò)喝紅酒的方式來(lái)保護(hù)心血管和預(yù)防心血管疾病。如果有既往飲酒史，則一定要重視“規(guī)律”“適量”原則。所謂限量規(guī)律飲酒，指男性每天飲酒量不超過(guò)2份飲酒量，女性每天飲酒量不超過(guò)1份飲酒量(1份飲酒量相當(dāng)于355ml啤酒，150ml葡萄酒或是45ml40度烈酒)。

溫馨提醒：預(yù)防心血管疾病，對(duì)于那些沒(méi)有得到專業(yè)人士驗(yàn)證的方法還是不用的為妙。