人體的70%是由水組成的，地球之所以有生命，是因?yàn)槌霈F(xiàn)了水源，所以水被賦予：生命之源。既然水對(duì)于生命如此重要，那么我們?nèi)粘Ｉ�活中�?jīng)常會(huì)飲用白開(kāi)水，是不是也有什么需要注意的地方呢？在我們的印象中，水好像有很多種，例如礦泉水、白開(kāi)水、純凈水、蘇打水……到底這些水有什么作用呢？其實(shí)歸根到底，還是白開(kāi)水最好！白開(kāi)水嘛，就是在家里煮沸過(guò)的水，達(dá)到100攝氏度的，就是99攝氏度的水也不能稱之為開(kāi)水。我們有時(shí)候家里來(lái)了客人，急等著用開(kāi)水的時(shí)候，也不能著急，得等著水開(kāi)了為止，否則只能是不開(kāi)的水。喝了這種不開(kāi)的水，對(duì)人的身體是有害處的。下面我們來(lái)看一下，這種不開(kāi)的水對(duì)人體到底有什么害處。

人們飲用的自來(lái)水，都是經(jīng)過(guò)氯化消毒滅菌處理過(guò)的。氯處理過(guò)的水中含有眾多的有害物質(zhì)，這些有害物質(zhì)具有使人體致癌、致畸的作用。當(dāng)水溫達(dá)到90攝氏度時(shí)，是水中的有害物質(zhì)最多的時(shí)候，因此患膀胱癌、直腸癌的幾率增加。當(dāng)水溫達(dá)到100攝氏度時(shí)，這幾種有害物質(zhì)就會(huì)隨著蒸汽蒸發(fā)而大大減少。如果繼續(xù)沸騰三分鐘，則更為安全。

但是，燒開(kāi)了的水不一定代表著所有燒開(kāi)了的水都能喝。比如說(shuō)千滾水，就是在爐子上燒開(kāi)很長(zhǎng)時(shí)間的水，還有電熱水器中反復(fù)燒開(kāi)的水，長(zhǎng)時(shí)間飲用這些水也會(huì)對(duì)身體有危害。這種水因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的煮，水中不揮發(fā)性物質(zhì)含量很高，長(zhǎng)時(shí)間飲用則會(huì)干擾人體的胃腸功能，出現(xiàn)暫時(shí)的腹瀉，腹脹，嚴(yán)重的還會(huì)昏迷或者死亡。日常中最普普通通的喝水，看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也大有學(xué)問(wèn)，隨著生活水平和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越重視喝水的質(zhì)量，如何正確喝水，顯得就尤為重要。