不管是什么事都有它的兩面性，而給予我們能量的食物也不例外。今天小編向大家推薦幾種具有防癌抗癌之效的食物。這八種食物堪稱(chēng)防癌“特種兵”，善于利用它們，定能幫你打好防癌這一仗。

大豆防乳腺癌

研究表明，多吃大豆能預(yù)防乳腺癌，這主要?dú)w功于其中的大豆異黃酮。它是一種植物雌激素，能調(diào)節(jié)人體內(nèi)雌激素水平，減少乳腺腫瘤的發(fā)生。建議每天攝入30~50克大豆或相當(dāng)量的豆制品(以其所提供的蛋白質(zhì)計(jì)，40克大豆分別約相當(dāng)于200克豆腐、30克腐竹、100克豆腐干、700克豆腐腦、800克豆?jié){)。

西紅柿防前列腺癌

研究人員對(duì)1.4萬(wàn)名50~69歲男性的飲食與生活方式進(jìn)行了研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每周吃10份西紅柿(約合3斤)，可使男性前列腺癌危險(xiǎn)降低18%。研究人員認(rèn)為，西紅柿抗癌的關(guān)鍵原因是其中的抗氧化劑番茄紅素。而另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，西紅柿經(jīng)過(guò)加熱，番茄紅素釋放量能增加5倍，且更易被吸收。建議西紅柿最好做熟吃。