眾所周知，誘發(fā)高血壓的常見元兇就是鹽攝取過多，但讓你意想不到的是，高糖飲食同樣是導致高血壓的一大罪魁禍首，尤其是那些隱藏在食物中的“隱形糖”，其危害甚至大于高鹽!

糖比鹽更易導致高血壓

一項研究報告認為，導致高血壓的罪魁禍首不是鹽，而是糖。專家表示，糖對公眾健康構成的風險長期以來被低估了�？靥菓�和控鹽共同成為預防高血壓的重要策略之一。

這項研究對8670名法國成年參試者的飲食模式與高血壓發(fā)病情況進行了研究。結果發(fā)現，導致高血壓的關鍵致病因素是高糖飲食，而非高鹽飲食。研究人員認為，高血糖會影響大腦的關鍵區(qū)域下丘腦，進而導致心率加快和血壓升高。吃糖太多會導致血糖升高，進而刺激人體分泌更多胰島素，而胰島素同樣會刺激心率加快。

研究人員發(fā)現，加工食品和碳酸飲料中的糖對健康的危害更甚于鹽，更容易引發(fā)高血壓、中風和心臟病。而心血管疾病已是公認的糖尿病的等危癥。糖尿病患者飲食要嚴格控制，更要注意識別食物中含有的“隱形糖”，以防不知不覺步入高糖飲食的誤區(qū)。

三招揪出“隱形糖”

1、少吃液態(tài)糖

少喝軟飲料、含糖咖啡和茶飲、檸檬汁等水果飲品控制攝糖量。相反，試試茶或在水中加些桔皮或一片水果，制成不含卡路里的飲料。

2、少吃加工食品

果凍、包裝的果汁、瓶裝綠茶、酸奶中白糖添加量10%左右，有的甚至達到15%或以上，街邊豆?jié){、罐裝咖啡、水果罐頭等都為了迎合消費者的需求，添加了大量的糖分。沙拉醬、番茄醬、燒烤汁等調味醬里，每百克大概有15克左右的糖。

除了以上甜食外，其他不甜的食品，如包子、饅頭、白面包等為了膨脹和口感，也加入了一定量的糖，話梅、涼果等零食為了防止變質，會加入大量的糖抑制細菌生長。

3、警惕烹飪調味中的糖

餐飲業(yè)里有句行內話叫“糖調百味”。餐館里的菜，蔥燒海參大概要加糖15-25克，紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲大概加25-30克，紅燒肉要加40-50克，九轉大腸甚至要加50-60克，最高的是無錫排骨，每份要加入75克左右的糖。

其他的加工肉制品，比如人們愛吃的肉干、肉脯里也含有不少糖。在南方，一般家庭或餐館，把白糖當作日常調味品，在烹調時加少許入蔬菜或湯中，以增加鮮味。

看完本文的介紹，是不是覺得“糖誘發(fā)高血壓”的不可信，但事實卻讓我們牢記于心，同時也希望愛吃甜食的朋友們能有所節(jié)制。