元宵節(jié)來(lái)臨，難免會(huì)吃上許多豐富的美食。不過(guò)，在享受美食的同時(shí)需要注意飲食均衡，避免暴飲暴食而引起腸胃不適，或者是一些腸胃疾病。

急性胰腺炎是常見(jiàn)的“節(jié)日病”之一，是多種病因?qū)е乱让冈谝认賰?nèi)被激活后，引起胰腺組織自身消化、水腫、出血甚至壞死的炎癥反應(yīng)。這是一種危及生命的嚴(yán)重疾病，應(yīng)該引起高度重視。

急性壞死性胰腺炎來(lái)勢(shì)兇險(xiǎn)，病情嚴(yán)重，常繼發(fā)感染、腹膜炎、休克、消化道出血、呼吸衰竭、腦病、腎功能衰竭等多種并發(fā)癥，且病死率高，是消化科常見(jiàn)的急癥重癥。

胰腺炎的典型癥狀為腹痛，多在中上腹部位置，疼痛程度不一，可向腰背部呈放散性，仰臥位時(shí)加劇，坐位或前屈位時(shí)減輕，不能被解痙止痛藥所緩解，進(jìn)食則會(huì)加劇。大部分患者還伴有惡心、嘔吐、腹脹等癥狀，這些癥狀多發(fā)于腹痛后，特點(diǎn)是先吐食物，后吐苦水，嘔吐后疼痛不見(jiàn)緩解，有的患者還可出現(xiàn)發(fā)熱、黃疸。

暴飲暴食釀悲劇

胰腺炎多發(fā)生在親友聚餐、豪飲狂喝之后，常常是剛才還豪情滿懷，片刻后便身在醫(yī)院。

暴飲暴食促使胰液大量分泌，胰管內(nèi)壓升高，劇烈的嘔吐也可使消化道內(nèi)壓力驟升，從而導(dǎo)致急性胰腺炎發(fā)生。另外，對(duì)于一些慢性嗜酒者來(lái)說(shuō)，由于酒精的刺激，胰液內(nèi)蛋白含量增高，易沉淀而形成蛋白栓，可導(dǎo)致胰液分泌排泄不暢，而突然發(fā)生急性胰腺炎。在臨床上，許多急性胰腺炎的患者都有暴飲暴食或高脂飲食的經(jīng)歷，這是該病主要的發(fā)病因素。

很多胰腺炎患者以前多有膽道疾病，比如膽結(jié)石、膽囊炎、膽道蛔蟲(chóng)癥、膽道感染等。這類患者平時(shí)更要注意合理飲食，若過(guò)量進(jìn)食高脂、高蛋白食物，就可能誘發(fā)膽源性胰腺炎。此外，服用某些藥物、血脂異常、高鈣血癥等也可誘發(fā)該病，甚至一些胰腺生理解剖位置特殊的人，也易多發(fā)。