早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要適量。這是大家普遍也較為正確的認(rèn)知。與此同時(shí)，大家都會(huì)在潛意識(shí)認(rèn)定吃零食是不好的，是會(huì)或多或少損害我們的人體健康的。而最新研究發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)吃點(diǎn)巧克力對(duì)提高記憶力就很有幫助。

最新研究，巧克力中含有的可可黃烷醇是一種良好的抗氧化物質(zhì)，它能夠改善因年齡增長(zhǎng)而逐漸變差的記憶力。

在該項(xiàng)研究中，針對(duì)50-69歲的健康人實(shí)施了追蹤調(diào)查，并在哥倫比亞大學(xué)醫(yī)學(xué)中心調(diào)查人員的指導(dǎo)下，讓被試者飲用了三個(gè)月含可可黃烷醇的飲料。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝富含可可黃烷醇飲料的人比喝得少的人記憶力測(cè)試成績(jī)更好。

在該項(xiàng)記憶力測(cè)試中，攝入可可黃烷醇多的人的平均成績(jī)，與實(shí)際年齡20-30歲的年輕人的成績(jī)差不多。

然而也有人指出，盡管該項(xiàng)研究有足夠的說服力，也并不代表人們需要立刻就沖到零食店去購(gòu)買大量的巧克力。在該項(xiàng)試驗(yàn)中，被試者每天攝入的兒茶素達(dá)到138毫克，換算為黑巧克力的含量約為每日吃300克黑巧克力，這幾乎是人每天推薦可食巧克力量的7倍。

因此，適當(dāng)攝入巧克力有助提高記憶力，但也要注意不可每天攝入過多，一小塊黑巧克力即可。