不知從什么時(shí)候開(kāi)始，普通1元多的瓶裝水已經(jīng)慢慢淡出市場(chǎng)，而類(lèi)似恒大冰泉、昆侖山和農(nóng)夫山泉等高端水卻高調(diào)在售�？梢哉f(shuō)瓶裝水市場(chǎng)正在經(jīng)歷從無(wú)到有、從有到富、從富到亂的發(fā)展歷程。進(jìn)而引發(fā)了一場(chǎng)場(chǎng)關(guān)于什么才是高端水，高端水和普通水的水源有什么不同的爭(zhēng)議。

為何水比油貴

需求的存在和利潤(rùn)的誘惑，讓今年的高端水市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)提前打響。

來(lái)自中商情報(bào)網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)，高端水市場(chǎng)占有率持續(xù)增長(zhǎng)，年零售額增長(zhǎng)率高達(dá)42.6%，而中低端水增長(zhǎng)率是16.3%。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，中高端人群基數(shù)正在上漲，對(duì)健康、養(yǎng)生、環(huán)保的關(guān)注，促使水市場(chǎng)的高端品類(lèi)相應(yīng)獲得更多的發(fā)展機(jī)會(huì)。

但什么是高端水？高價(jià)水就是高端水嗎？

記者走訪北京多家超市發(fā)現(xiàn)，以往被外資盤(pán)踞的高端礦泉水貨架，如今出現(xiàn)了越來(lái)越多的本土企業(yè)的身影，昆侖山、西藏冰川5100、景田百歲山、巴馬泉、珠峰冰川……這些國(guó)內(nèi)高端礦泉水大多以產(chǎn)地命名，光聽(tīng)名字就知道它來(lái)自哪里。這些高端水的售價(jià)昂貴，不僅遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)普通礦泉水，甚至超過(guò)了食用油。

一瓶330毫升的5100西藏冰川礦泉水在超市的售價(jià)是10元，而一桶5升裝的金龍魚(yú)食用調(diào)和油是70元。真是水比油還貴。

即便是同類(lèi)產(chǎn)品相比，記者也發(fā)現(xiàn)，500毫升依云礦泉水在大型超市的價(jià)格是10.8元，是普通礦泉水價(jià)格的7倍；330毫升的法國(guó)巴黎水售價(jià)在11.5元，是普通礦泉水身價(jià)的7倍；意大利圣碧濤礦泉水，是普通礦泉水身價(jià)的7倍。

同時(shí)，本土高端水品牌也不甘示弱，統(tǒng)一推出的巴馬泉要賣(mài)到15元/500毫升，珠峰冰川天然礦泉活水15元/555毫升，農(nóng)夫山泉玻璃瓶高端水定價(jià)約35-40元/750毫升，相比之下，昆侖山5元/350毫升的售價(jià)，以及恒大冰泉3.8元/350毫升的售價(jià)就算親民了。

業(yè)內(nèi)有數(shù)據(jù)顯示，高端水市場(chǎng)正以每年40%的速度擴(kuò)容，然而，記者通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)高端水品牌卻并非最大贏家。雖然目前國(guó)產(chǎn)高端瓶裝礦泉水的品牌數(shù)量已接近外資品牌，但整體來(lái)說(shuō)，高端水仍然是外資的天下。

僅以法國(guó)依云為代表的外資品牌就已經(jīng)占據(jù)了很大的市場(chǎng)，而國(guó)產(chǎn)高端水品牌的市場(chǎng)份額僅在10%到15%之間。