冬蟲夏草是一種非常名貴的中藥材，對(duì)我們的身體健康是很有益處的。冬蟲夏草的主要功效是增強(qiáng)人體免疫力，滋補(bǔ)肺腎，防癌抗癌等。但是你知道冬蟲夏草應(yīng)該怎樣吃嗎?下面小編為大家介紹三種冬蟲夏草的吃法，請(qǐng)大家認(rèn)真閱讀以下信息。

介紹三種冬蟲夏草的吃法

煲湯

煲湯是冬蟲夏草的吃法之一。蟲草花具有滋肺補(bǔ)腎、養(yǎng)肝護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等功效，然而煲湯正好能將這些療效最好的體現(xiàn)出來，可將蟲草花和雞肉、豬肉、豬骨、鴨肉等肉類食材結(jié)合熬湯，也可以以將蟲草花和豆腐、玉米、南瓜、黑木耳這樣的養(yǎng)生品共同熬湯，方便烹飪的同時(shí)又能達(dá)到養(yǎng)生滋補(bǔ)的效果。

泡茶

當(dāng)然冬蟲夏草的吃法除了煲湯外，也常用于泡茶，只需采用5—8根蟲草然后用開水沖泡，僅需五分鐘后即可飲用，當(dāng)經(jīng)過多次沖泡，無(wú)黃色時(shí)，可將蛹蟲草吃掉，有蘑菇鮮味。這種吃法相當(dāng)簡(jiǎn)單，非常適合辦公室一族。

燉品

燉品也是常見的冬蟲夏草的吃法之一，可用一斤豬肉，切成塊狀，然后將植物油讓入鍋中，肉塊放入油鍋汆一下，變色后撈出瀝油。清鍋加水1500～2500毫升，蟲草15～20克，佐料若干，不要加味素、雞精，常規(guī)方法小火燉，湯盡骨穌時(shí)，起鍋食用，香味撲鼻，味美可口。