三伏天天氣酷熱難耐，人們大多喜歡待在空調(diào)房間不愿意出門，喜歡用洗冷水澡，吃冷飲和冰鎮(zhèn)飲料來讓自己降溫，但是這樣容易造成腸胃功能變差，炎炎夏日，人們食欲減退，三伏天的飲食非常重要，那么到底三伏天應(yīng)該怎么吃才健康呢？

1、多吃清熱解毒食物，飲食清淡適口

酷暑難耐的三伏天，最易引起脾胃功能變差，食欲減退，這個(gè)時(shí)候如果再吃一些大魚大肉的油膩食物，就會(huì)起到雪上加霜的作用，增加脾胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良等胃腸疾病。

適宜吃的食物有苦瓜、絲瓜、黃瓜、冬瓜、馬齒筧、銀耳、蓮子、蓮藕、綠豆、紅豆、薏仁、西瓜、甜瓜、檸檬、甜桃、桃子、葡萄、梨、蘋果等，能很好的起到清熱、解暑、提升食欲等效果，可以常喝綠豆湯、酸梅湯、銀耳百合木瓜羹、冬瓜海米海帶湯等。像大料、辣椒、桂圓、荔枝、榴蓮等要少吃。

2、多吃全谷類的面食

俗話說:頭伏餃子二伏面三伏烙餅卷雞蛋。說明面食在伏天對人體的重要性。面食能為我們很好的彌補(bǔ)由于大量出汗，而損失的蛋白質(zhì)和維生素B族以及一些礦物質(zhì)，但這個(gè)“面食”一定不是加工精制的白面，而應(yīng)該是沒有經(jīng)過加工過的全谷類的面食（如小麥粉、燕麥粉、蕎麥面等）。

用今年夏季剛收獲的新鮮小麥，磨成小麥粉做成的面食（如全麥饅頭、面包、面條、烙餅等）是最好不過（我現(xiàn)在吃的全面面包就是用今天新鮮小麥粉而做），新鮮、營養(yǎng)、健康，還散發(fā)著天然的麥香味哈。

3、多吃紅色食物

按中醫(yī)的五行學(xué)說，夏季是養(yǎng)心時(shí)節(jié)，而紅色入心。因此，我們應(yīng)首先注重“心”的保養(yǎng)，飲食方面著重紅色食物的選擇，比如紅小豆，中醫(yī)認(rèn)為它具有祛濕利水的功效，而在營養(yǎng)學(xué)上它含豐富的鉀元素，鉀元素是維護(hù)心臟、穩(wěn)定血壓的重要元素。

進(jìn)入伏天以后，由于天氣悶熱潮濕，人體會(huì)變得濕氣重、出汗多，攝入適量的紅小豆就可以彌補(bǔ)從汗液中流失的鉀元素同時(shí)還能祛除濕氣；此外，像紅蕓豆、紅米、紅花生、紅棗、櫻桃、西紅柿、甜菜根、西瓜等，對于加強(qiáng)心臟功能的調(diào)理都是不錯(cuò)的選擇。

三伏天的飲食非常重要，過度貪食冷飲對腸胃造成負(fù)擔(dān)，多吃一些清熱解毒的食物，夏季飲食以清淡為主，多吃全谷類的面食，，彌補(bǔ)因?yàn)榇罅砍龊勾_實(shí)的蛋白質(zhì)和維生素，夏季養(yǎng)心非常的重要，多使用紅色食物，排除體內(nèi)濕氣，增強(qiáng)心臟功能的調(diào)理，注意三伏天的養(yǎng)生。