其實我們知道黃豆是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，并且黃豆里面含有的蛋白質(zhì)可以幫助我們補充身體內(nèi)所需要的營養(yǎng)元素，但是女性朋友們多吃黃豆，對于皮膚也是非常的好的，那么黃豆對于人們的身體的好處都是有哪些呢！

經(jīng)常食用黃豆的功效，抗疲增免疫力，下面小編為你詳細介紹。黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養(yǎng)價值最豐富。干黃豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約40%，為其他糧食之冠。現(xiàn)代營養(yǎng)學研究表明，一斤黃豆相當于二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質(zhì)含量。脂肪含量也在豆類中占首位，出油率達20%;此外，還含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。一斤黃豆中含鐵質(zhì)55毫克，且易被人體吸收利用，對缺鐵性貧血十分有利;一斤黃豆中含磷2855毫克，對大腦神經(jīng)十分有利。黃豆加工后的各種豆制品，不但蛋白質(zhì)含量高，并含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸，膽固醇含量中豆腐的蛋白質(zhì)消化率高達95%，為理想的補益食療之品。黃豆及豆腐、豆?jié){等豆制品已成為風靡世界的健康食品。

蛋白質(zhì)是人體的“建筑材料”，蛋白質(zhì)及其水解后的氨基酸和氨基酸的季銨衍生物，是人體的重要營養(yǎng)物質(zhì)，是體內(nèi)不可缺少的三大要素之一。現(xiàn)代營養(yǎng)學已肯定所有的酶——生命物質(zhì)中的催化劑和“發(fā)動機”，都是蛋白質(zhì);同時，影響人體正常生理功能的微量元素也屬于蛋白質(zhì)的范疇。所以，蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)。細胞的主要原料就是蛋白質(zhì)，人體的皮膚、肌肉、毛發(fā)、指甲等都少不了蛋白質(zhì)。人體缺乏蛋白質(zhì)，就會產(chǎn)生包括皮膚病在內(nèi)的多種疾病，就會影響生長發(fā)育，妨礙形體健美;也可能發(fā)生營養(yǎng)不良性水腫、有礙面容;還會使皮膚粗糙、無彈性，皺紋增多，頭發(fā)脫落，白發(fā)增多使面容顯得衰老。經(jīng)常食用黃豆及豆制品之類的高蛋白食物，就能營養(yǎng)皮膚、肌肉和毛發(fā)，使皮膚潤澤細嫩，富有彈性，使肌肉豐滿而結(jié)實，使毛發(fā)烏黑而光亮，使人延長青春。

經(jīng)常性的吃黃豆，可以讓人們的皮膚變得非常有彈性和細膩，并且老人經(jīng)常性的吃黃豆的情況下可以起到延年益壽的效果，那微量元素是我們身體內(nèi)所需要的一些微量元素，因此我們對于黃豆這些事我應該多吃，還可以幫助我們抗疲勞，能夠增強免疫力！