大家在日常生活當(dāng)中，需要注意冬天寒冷的一些問(wèn)題，隨著天氣的變化，天氣會(huì)越來(lái)越寒冷，所以很多的人會(huì)承受很多的問(wèn)題，造成身體寒冷，而且還會(huì)導(dǎo)致很難抵御寒冷，所以大家需要注意合理的進(jìn)行飲食，而且要注意多吃一些御寒的食物，那么，冬季天氣寒冷，吃什么可以御寒呢？

一、常吃這一物整個(gè)冬天不怕冷

怕冷吃紅色的食物

一般來(lái)說(shuō)，紅色食物都富含天然鐵質(zhì)，還富含充足的蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)維生素、礦物質(zhì)和植物化學(xué)物，具有維護(hù)身體健康、提高身體免疫力、抗氧化、抗微生物的作用，從而能增強(qiáng)人體的抗寒力。

因此，冬季常吃紅色食物，不僅有御寒的作用，還能防治感冒。同時(shí)，紅色食物在視覺(jué)上也能給人刺激，讓人胃口大開(kāi)，食欲大增。

紅色食物有兩類，一類是蔬菜水果，一類是含血紅素的肉食品和肉制品。

紅色蔬菜有西紅柿、胡蘿卜、紅薯、紅辣椒等，這些蔬菜中含有番茄紅素、多酚類色素、花青素類等天然色素，還含有豐富的維生素、鐵、多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。

它們都具有抗氧化作用，同時(shí)還能降血脂，預(yù)防心腦血管疾病。

紅色水果有紅棗、山楂、石榴等，這些水果中富含鈣和鐵，多食可提高身體的御寒能力。

二、冬天御寒飲食原則

1.維生素含量高的食物

寒冷會(huì)加快體內(nèi)維生素的代謝，飲食中應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充。

御寒要多吃維生素含量高的食物，可以選擇蔬菜和水果，維生素A可以增強(qiáng)人體抗寒能力，可吃動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、南瓜等富含維生素A的食物。

維生素B有利于保持正常的代謝，可以吃新鮮的米面、粗雜糧等富含B族維生素的食物。

維生素C可以提高人對(duì)寒冷天氣的適應(yīng)能力，新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物。

維生素E可以促進(jìn)血液循環(huán)，可以吃海魚(yú)、豆制品等富含維生素E的食物。

2.含碘的食物

碘可以幫助御寒，碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進(jìn)身體中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪轉(zhuǎn)化成能量，從而產(chǎn)生熱能，抵御寒冷。

如果體內(nèi)長(zhǎng)期缺碘，合成甲狀腺素的原料不足，身體的御寒能力會(huì)因此降低。所以應(yīng)該吃多點(diǎn)海帶、紫菜、發(fā)菜等富含鈣的食物。

3.含鐵的食物

鐵參與了造血的流程，鐵是參與造血的重要原料，血液中的紅細(xì)胞擔(dān)負(fù)著機(jī)體中氧的運(yùn)輸和代謝的重任。

所以想要促進(jìn)血液循環(huán)，鐵的吸收不可少，可以從魚(yú)、蛋、動(dòng)物肝臟中吸收。

4.保健品

因?yàn)橥ㄟ^(guò)蔬菜、水果等飲食方面吸收維生素等會(huì)有些緩慢，那么我們可以通過(guò)食用保健品來(lái)進(jìn)行吸收維生素，譬如維生素片。

三、冬季畏寒推薦幾款御寒的湯

1.黃芪牛肉湯

材料：牛肉（瘦）1000克，黃芪12克，黨參12克，大蔥20克，姜15克，料酒20克，小蔥5克，胡椒粉1克，鹽10克，味精2克。

做法：將黃芪、黨參洗凈，裝于雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包；牛肉洗凈，切成5厘米長(zhǎng)、3厘米寬的塊；姜、蔥洗凈；沙鍋置大火上，倒入鮮湯2000克，放入雞骨架，加入牛肉塊、中藥包煮沸，撇去浮沫；加姜、蔥、料酒，移至小火上燉熟透；揀去中藥包、姜、蔥、雞骨架；加入精鹽、胡椒粉、味精、蔥花即成。

功效：這款湯水中的黃芪能補(bǔ)氣升陽(yáng)、固表止汗，黨參有健脾補(bǔ)肺、益氣養(yǎng)血生津的功效，牛肉則有補(bǔ)中益氣，強(qiáng)健筋骨的功效。

2.干姜肉桂羊肉湯

材料：羊肉150克、干姜30克、肉桂15克。鹽1克，大蔥3克，花椒粉1克。

做法：羊肉切塊，與干姜、肉桂共燉至肉爛，調(diào)入鹽、蔥花、花椒面，即可。

功效：羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，貧血、氣血兩虛等虛寒病癥均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了溫暖脾陽(yáng)的作用，要是你陽(yáng)虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用干姜。另外，肉桂有補(bǔ)元陽(yáng)、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用，將干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水，更有利于祛寒治感冒。

3.雞絲阿膠湯

材料：雞胸脯肉100克，牛奶1000克，阿膠80克，姜10克，鹽2克。

做法：雞脯肉洗凈切成絲；阿膠浸透發(fā)開(kāi)，洗凈切塊，放沸水鍋內(nèi)煮2小時(shí)，撈出瀝水；生姜洗凈，去皮切片；雞肉絲、阿膠、姜片、鮮牛奶同放燉盅內(nèi)，蓋上盅蓋；隔水燉1小時(shí)取出，加入精鹽調(diào)味即成。

功效：阿膠為補(bǔ)血佳品，尤適宜出血而兼見(jiàn)陰虛、血虛證者。阿膠既能補(bǔ)血，又能滋陰，李時(shí)珍在《本草綱目》中稱之為“圣藥”。

大家需要注意這些御寒的食物，并且在日常生活當(dāng)中合理的搭配膳食，對(duì)身體才有好處，平時(shí)大家需要注意全面的增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，并且在日常生活中，也要注意調(diào)理方式，合理的進(jìn)行保健，以免影響到身體健康，而且冬季一定要注意自己的飲食方法，才能讓冬季更加暖和。