哪些食物可以預(yù)防老年癡呆？人一旦到了老年就很容易被一些疾病所折磨，所以做兒女的們更應(yīng)該注意老人的身體狀況了，特別是老年癡呆也是很常見的老年疾病之一，因此大家在生活當(dāng)中也要通過飲食來預(yù)防這類病的出現(xiàn)，下面我們了解一下哪些食物可以預(yù)防老年癡呆。

一、油性的沙拉醬

這種沙拉醬有助于保持大腦功能的健康，因?yàn)榇嬖谟谟托陨忱�醬中的維生素E是一種強(qiáng)效抗氧化劑�？寡趸瘎┠軌虮苊馍窠�(jīng)元(在大腦和人體其他部位之間傳遞信息的神經(jīng)細(xì)胞)被氧化，從而防止或延緩大腦受到損傷。維生素E能夠延緩中度至重度認(rèn)知障礙癥患者記憶力喪失的進(jìn)程。

二、甜菜汁

雖然很多人并不把甜菜汁作為最喜歡喝的飲料，但近期研究顯示甜菜汁有助于抵御認(rèn)知障礙癥。存在于甜菜根中的硝酸鹽通過擴(kuò)張血管而讓血液和氧氣在人體內(nèi)得到更好的流動(dòng)。尤為重要的是，硝酸鹽能促進(jìn)血液流向大腦的額葉部位，從而起到預(yù)防認(rèn)知障礙癥的功效。其他富含硝酸鹽的食物包括菠菜、芹菜和卷心菜。

三、雞雜

雞雜(包括脖頸、心臟、雞胗和肝腎等)雖然難登大雅之堂，但它含有大量的維生素和礦物質(zhì)。2010年發(fā)表在《神經(jīng)病學(xué)期刊》上的研究成果表明雞雜中含有的維生素B12有助于保持大腦思維功能敏銳。

通過上面的介紹，我們了解了哪些食物可以預(yù)防老年癡呆，總之上面說的也就是防止老年癡呆出現(xiàn)后要注意吃什么食物，對于飲食的問題我們大家也要有自己的見識，而當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己的身體被一些疾病所折磨時(shí)更要控制好自己的飲食，積極的選擇對自己身心健康有好處的食物來進(jìn)行飲食和控制疾病的出現(xiàn)。