冬季天氣比較寒冷，所以人體的保健非常的重要，大家在日常生活中應(yīng)該注意冬季的飲食，全身心的進(jìn)行調(diào)理，身體才有助于身心健康，平時大家需要注意養(yǎng)生，避免腎虛，而且要注意有效的防寒，促進(jìn)人體代謝，那么冬季吃哪些食物對人體有好處呢？

養(yǎng)腎為先

寒氣內(nèi)應(yīng)腎。腎是人體生命的原動力，是人體的“先天之本”。冬季，人體陽氣內(nèi)斂，人體的生理活動也有所收斂。此時，腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備 足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以此時養(yǎng)腎至關(guān)重要。飲食上就要時刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補(bǔ)充，要多吃些動物性食品和豆類，補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。

溫食忌硬

黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進(jìn)入腸胃后，又容易引起體內(nèi)積熱而致��；食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán)，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?/p>

增苦少咸

冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過旺；多吃些苦味食物，以補(bǔ)益心臟，增強(qiáng)腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

二、冬季養(yǎng)生推薦食譜

冬瓜汆丸子

材料

豬肉餡（要有肥有瘦的），冬瓜，淀粉，生抽，紹興酒，蔥末，蒜片，姜片，鹽，雞精少許

做法

豬肉餡加淀粉、生抽、鹽、紹興酒和勻。

2、加少許油在鍋里，燒熱，蒜片、姜片爆香。

3、加適量水，煮沸，然后把豬肉餡捏成一個一個圓圓的小丸子，下進(jìn)鍋里。

4、丸子在鍋里的樣子就忘記拍了。中火煮10分鐘，下切好的冬瓜片。

5、煮到冬瓜有點軟了的時候，加雞精和適量鹽，冬瓜完全軟了就可以關(guān)火，出鍋了。撒上些蔥碎。

肉桂面包卷

材料

高筋面粉200克，低筋面粉200克，干酵母8克，煉乳13克，一個雞蛋+牛奶250克，奶油40克，鹽6.5克，白砂糖36克，糖粉25-30克，肉桂粉0.5大匙。

做法

1. 將所有材料揉成面團(tuán)，揉到能拉出薄膜來是最好了，實在不行，也盡力多揉一會。

2.將面團(tuán)放置于容器進(jìn)行發(fā)酵，待發(fā)酵至2.5倍左右，用手指蘸干面粉，插進(jìn)面團(tuán)，小坑不會很快回縮則發(fā)酵完成。

3.將發(fā)酵完的面團(tuán)取出滾圓，蓋上濕布松弛15分鐘。

4.將肉桂粉和糖粉裝入一個保鮮袋，充分混合，放一旁備用沒有糖粉，可以用料理機(jī)把白糖磨成粉來使用。

5.將松弛好的面團(tuán)搟成0.5CM左右厚度的面皮，撒上肉桂糖粉。

6.縱向?qū)⒚嫫す�成一個長條，切去兩頭不規(guī)則的地方，將剩余部分分割成16段。

7.排上烤盤，進(jìn)行最后發(fā)酵。

8.最后發(fā)酵完成，烤箱預(yù)熱180度，上下火，烤箱中下層20分鐘左右。

9.在烤箱中又變胖了一些出爐。

平時大家需要注意膳食方法，而且要注意增強(qiáng)人體免疫能力的方案，有效地進(jìn)行自我保健，并且在日常生活中一定要注意加強(qiáng)護(hù)理措施，才能對我們的身體健康有利，大家需要注意避免過度的吃一些太咸的食物，以免導(dǎo)致不良的后果。