你知道嗎？不愛吃早餐或早餐吃不好，就會越來越容易衰老。因此營養(yǎng)早餐必不可少，那么早餐吃什么最營養(yǎng)呢？因此從明天開始，吃早餐時,檢查一下是不是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素等都齊全。今天小編給大家推薦中西早餐的最佳搭配法，讓你元?dú)鉂M滿開始美好的一天。趕緊來看看吧！

不吃早餐的5大壞處

1、不吃早餐等同于“酒后駕車”。早晨人體血糖水平最低,美國營養(yǎng)學(xué)家調(diào)查發(fā)現(xiàn),許多車禍都與肇事者的血糖水平過低、反應(yīng)遲鈍有關(guān)。

2、不吃早餐降低工作效率。早餐提供給人的能量應(yīng)占一天總能量的30%,如果沒有早餐供給血糖,人會感覺精神萎靡。

3、不吃早餐容易導(dǎo)致肥胖。早晨不吃飯,中午必定吃得多,而且吃的都被吸收掉了,更容易發(fā)胖。

4、不吃早餐易患消化道疾病。消化系統(tǒng)的生理活動規(guī)律非常容易被打亂,極易損傷胃黏膜,誘發(fā)各種消化道疾病。

5、不吃早餐容易誘發(fā)膽結(jié)石。調(diào)查發(fā)現(xiàn),膽石癥患者中有97%的經(jīng)常不吃或很少吃早餐。

營養(yǎng)合理的早餐搭配

中式早餐

饅頭+麻醬拌菠菜

營養(yǎng)分析：此搭配非常合理,如果把小餛飩下入西紅柿蛋湯中煮。西紅柿熟后會產(chǎn)生一種對男性特別好的物質(zhì)——番茄紅素,具有抗前列腺癌和保護(hù)心臟的功效。麻醬富含鐵,鐵在體內(nèi)有催化促進(jìn)β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A的作用,而菠菜中的胡蘿卜素含量也很高,還是維生素B2的好來源。

適合人群：心血管功能弱者

豆?jié){+包子+茶葉蛋

營養(yǎng)分析：葷素都有的包子口感好,早晨食用令人很有食欲。吃包子時喝一碗豆?jié){比較利口。雞蛋這種優(yōu)秀的蛋白質(zhì)無需多言，早晨一個充分吸收它的營養(yǎng)。

適合人群：胃口不好者

西式早餐

蛋糕+沙拉+橙子

營養(yǎng)分析：在鮮奶中加入麥片，做到粗細(xì)搭配。沙拉用紫甘藍(lán)對增強(qiáng)大腦健康非常有益,而且維生素C含量很高。谷類是人類最重要的食物,其所含的蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。但要注意一點(diǎn),有些成品“麥片”是生產(chǎn)商以少量谷類和大量淀粉加上各種糖漿綜合生產(chǎn)出來的,谷類的營養(yǎng)成分已大大降低。所以,要加入真正的麥片。

適合人群：胃腸功能弱、皮膚粗糙或者長痘人士。

鮮奶+全麥三明治+芒果

營養(yǎng)分析：全麥三明治由全麥面包+火腿+生菜，火腿可以和雞蛋、香腸交換食用。也可以試試鴨肉，早晨可以切一片鴨胸肉夾入面包，在超市可以輕松買到，而且性價比較高。

適合人群：易上火，體內(nèi)生熱者

Tips

牛奶+雞蛋是最佳早餐嗎？

事實(shí)并非如此，以一杯牛奶250毫升、一個雞蛋50克來計(jì)算,它們提供的能量為210千卡。而根據(jù)《中國居民膳食指南》的要求,合理的早餐提供的能量應(yīng)占人體一天所需能量的30%左右,210千卡顯然遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。