家里的老人都喜歡讓小孩子喝骨頭湯，說是能補鈣，因為骨頭里邊含有鈣質(zhì)，鈣質(zhì)帶入到湯里，所以骨頭湯是難得的好東西�？勺罱�，有朋友說喝骨頭湯能補鈣的說法其實是一個誤區(qū)，這到底是怎么回事呢?

骨頭里面確實含鈣高，但骨頭湯里面不僅僅含有鈣，還有脂肪組織，骨頭里的鈣是不會輕易溶解出來的。

國內(nèi)外都有實驗證明，把骨頭放在高壓鍋里煲兩個小時，結果發(fā)現(xiàn)湯里的鈣成分非常少，反而是骨頭里的脂肪物質(zhì)、嘌呤物質(zhì)更容易溶解到湯里，而且含量都比較高�；加懈哐�脂、痛風的人不一定適合喝骨頭湯，因為湯里脂肪物質(zhì)多可能會導致血脂高，而嘌呤存積會導致痛風發(fā)作，若有朋友或家人住院，最好不要用骨頭湯來補鈣，因為身體虛弱者要消化掉骨頭湯里的脂肪、嘌呤是非常困難的，最好是通過喝酸奶，吃蔬菜、豆制品等來補鈣，而我們?nèi)粘Ｉ�活中想要補鈣，除了多吃奶制品、豆制品之外，還要通過做運動、曬太陽、補充維生素等途徑來增強鈣的吸收。

專家建議，食物補鈣還是多以奶制品為主。但鑒于鈣質(zhì)的難吸收性，應補鈣效果好的鈣制劑量，例如體恒健鈣之緣片，其添加了維生素D，碳酸鈣也經(jīng)過了超微細化，更利于人體對鈣的吸收。