夏季是上火的旺季，由于高溫和濕度的原因，很多病菌找到了大肆散播疾病的機會。去火，最健康的方法當時是通過食物降火，下面小編給大家推薦幾種去火的特效食物。

蓮子

蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽�！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》列蓮子為上品，可以頤養(yǎng)天命。蓮子的作用補腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。

小零嘴：到點心鋪買些蓮子糕，蓮蓉夾心糕，蓮蓉月餅，鮮奶椰絲蓮子餅來吃。

強效食補：用蓮子來蒸饅頭，并將其作為可愛的饅頭芯食用。

敗火關鍵詞：面色晦暗

銀耳

銀耳每100克干品中含蛋白質(zhì)5~6克，脂肪0。6克~3。1克，碳水化合物79克，粗纖維2。 6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質(zhì)蛋白等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)�？梢詽櫡沃箍�、生津養(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲 勞，健腦仿衰的作用。

小零嘴食用：

先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，，加冰糖適量調(diào)味。

強效食補：

將白木耳(銀耳)和黑木耳一起，沾芥末醬油吃，味道很鮮。

敗火關鍵詞：稍有痰火

秋梨薏米水

“唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能變瘦，瘦子吃了能變胖，趕考的吃了肯定能考上，不想考上的人吃了永遠也考不上。”解放前，秋梨膏在南方諸省就是這么叫著賣的。秋梨被譽為“百果之宗”，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。

小零嘴食用：

買上兩瓶秋梨膏。這秋梨膏有藥料卻沒有藥味兒，梨香芬芳，甜潤可口，潤肺止咳。

強效食補：

把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用，甘甜可口。

敗火關鍵詞：身體虛弱

西洋參

西洋參，又叫花旗參。他所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人們出現(xiàn)陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況，而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮(zhèn)靜秋燥，還能溫和滋補。

小零嘴食用：

市場上有一種蜜制西洋參的小食品，是用蜜糖裹了西洋參做的，吃起來香脆可口。

強效食補：

在吃火鍋的時候，在里面放入西洋參，可以有效進補。

敗火關鍵詞：體態(tài)臃腫

蘋果

西方有句老話“An apple a day， keeps doctors away。(一天一個蘋果，一輩子不看醫(yī)生)。”蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇，使之隨糞便排出體外的功能，從而減低血液中的膽固醇含量，適合在貼球膘的秋天食用。

小零嘴食用：

在一些烤肉店里，專門有烤蘋果串的，干干的蘋果干，吃起來別有味道。

強效食補：

將蘋果、山藥去皮均勻切成小塊，放入果汁機攪拌成汁，最后用蜂蜜調(diào)味。

敗火關鍵詞：筋骨疼痛