宋代飲茶普及民間，盛行斗茶，還有許多反映民間飲茶習(xí)俗的畫(huà)。北宋張擇端的《清明上河圖》，畫(huà)的是北宋汴京（開(kāi)封）東郊虹橋一帶的風(fēng)光人物。畫(huà)家對(duì)市街上的各種商業(yè)、手工業(yè)活動(dòng)作了精密詳盡的描繪。這中間，除了酒樓、藥鋪等大型店鋪外，可以看到在十字路口還有茶鋪，藝術(shù)地再現(xiàn)了古代茶館的風(fēng)貌。甫宋著名畫(huà)師劉松年有一幅《斗茶圖》，描繪當(dāng)時(shí)街頭流動(dòng)的賣(mài)茶擔(dān)子，從火爐、茶壺到杯盤(pán)碗盞，一應(yīng)俱全，四個(gè)茶販在買(mǎi)賣(mài)之余，息肩于樹(shù)蔭下，斗茶評(píng)泉，各具神采。

　　元代書(shū)畫(huà)家趙孟傾也作過(guò)一幅《斗茶圖》。這幅作品不是僅僅反映品飲的場(chǎng)面，而是著力于把人物在烹點(diǎn)品嘗中的神情描繪出來(lái)，使品茶情趣更加濃烈。參與斗茶的口個(gè)人，各自都有一副精巧非常的茶炊用具�？梢韵胍�(jiàn)，為了取得斗茶的勝利，他們都精心擇茶，刻意擇水，細(xì)心洗滌茶具，耐心候火定湯。其中一人在提壺斟水，斟好了三杯，正在斟最后一杯；另外三人都神情專(zhuān)注地在鑒評(píng)，有正舉盞嚼飲的，有剛吮吸一口還在舌邊翻滾辨味的，有已徐徐咽下而在品其回味的。個(gè)個(gè)刻畫(huà)細(xì)膩，神韻生動(dòng)。