春季想要養(yǎng)生的人不放選擇花茶，因為花茶是很好的養(yǎng)生原材料。春飲花茶好，花茶可散發(fā)冬天積在人體內(nèi)的寒邪，濃郁的香茶，又能促進(jìn)人體陽氣生發(fā)。在專家的眼里，茶有性熱性涼之分。喝花茶如吃藥，不可一概而論。春天，喝玫瑰花茶是最適宜的。

鮮花入茶，講究“對癥下藥”

花茶的歷史可謂久遠(yuǎn)。

在中國，神農(nóng)嘗百草的遠(yuǎn)古傳說早已深入人心，兩千多年的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就記載著多達(dá)200多種花草茶及其使用方法。據(jù)說明朝時期，江南一帶已有許多窨制花茶的手工作坊，“茶引花香，以益茶味”。

在盛產(chǎn)龍井的杭州，花茶一度為茶客們所不屑，但如今城市里卻有不少年輕人親睞花茶，這固然跟來自英國、斯里蘭卡和港臺地區(qū)的流行風(fēng)有關(guān)，更多的或是因為關(guān)于“花茶養(yǎng)生”的種種傳說。

“花特別適合入藥，有良好的藥理作用，能使身體更健康，但要講究對癥下藥。”專家對花茶情有獨鐘，茉莉花茶可以助眠安神、安定情緒;薰衣草茶能助消化、防惡心;薄荷茶口感清涼、提神醒腦;荷葉茶能清涼降火、消除油脂。

要祛寒氣，還得看是什么花

而關(guān)于花茶的最新傳說，是微博一則“花茶能祛除冬日所積寒氣”的帖子，網(wǎng)友眾說紛紜，各種花茶成了討論的熱點。真是這樣嗎?

專家否認(rèn)了這種說法，“茶有性熱性涼之分。菊花、金銀花性寒，就沒有驅(qū)寒的功效。春天可以喝喝玫瑰花茶，因為這個季節(jié)是是講究陽氣生發(fā)的季節(jié)，肝臟是身體保養(yǎng)的重點。玫瑰花茶性微溫，不僅疏肝理氣、驅(qū)寒解郁，還活血美容、調(diào)節(jié)心情。特別能使女性臉色紅潤、調(diào)經(jīng)止痛。”

專家說，選擇哪種花茶一定要根據(jù)自身體質(zhì)特點來定。如果冬天吃補(bǔ)品或火鍋太多，春天可以用點性寒的菊花來降肝火;如果春天得了流行性感冒，性寒的金銀花也可以清熱解毒;如果整天盯著電腦，菊花茶加上枸杞，對明目很有好處。切記不可盲目驅(qū)寒，否則在春天很容易上火。