春天到來，萬物復(fù)蘇。人的身體也跟隨著大自然的脈動，開始了新一輪的生發(fā)。根據(jù)五行學說，春天五行屬木，正與肝臟相對，因此，春天也是補肝的好季節(jié)。而菊花做為觀食兩用，兼具藥用價值的植物，是春季養(yǎng)肝明目的首選。

一、春季養(yǎng)肝喝點菊花茶平肝降壓

在春天，肝氣旺盛而升發(fā)，中醫(yī)認為，春天是肝旺之時。趁勢養(yǎng)肝可避免暑期的陰虛，而過于補肝又怕肝火過旺，如果肝氣升發(fā)太過或是肝氣郁結(jié)，都易損傷肝臟，因此春季養(yǎng)肝應(yīng)該多吃清淡的食品，如粥類、茶類、水果等都是不錯的選擇。

菊花是我國的十大名花之一，它不僅具有觀賞價值，更具有良好的食療養(yǎng)生價值，它可以用來泡茶、熬粥。菊花的品種繁多，不同的菊花有不同的功效，具有降血脂、降低膽固醇、抗凝血作用、抗氧化延緩衰老、保護神經(jīng)、抗抑郁、抗菌抗病毒、抗腫瘤、平哮喘等作用。對多種致病菌，如結(jié)核桿菌等有抑制作用，能顯著擴張冠脈、增加血流量，減輕心肌缺血的情況，增強毛細血管抵抗力和去火作用，并有一定的降壓作用。

但在泡菊花茶時應(yīng)留意，白色的菊花味道甘甜，平肝明目的效果好，如果眼睛干澀不適可以選擇，但清熱能力稍差。黃色的菊花味道稍苦，清熱能力強，常用于散風熱，如果上火，口腔潰瘍，用它泡水能敗火。野菊花對防治流腦、流感、毒蛇咬傷效果好，所以，這幾種菊花在使用時不能混淆，更不能相互替代。

二、春季養(yǎng)肝要明目，用眼一族不妨多喝菊花茶

不管是哪一種菊花，都具有散風清熱、平肝明目之功效，用于治療風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花，對于一般人來說，適當飲用藥性較平的白菊花、黃菊花即可，野菊花最好少飲用。菊花茶能有效減輕電腦輻射對人體的傷害，特別是對眼睛的傷害，放入適量枸杞子、桑葉等混合泡飲，就是中醫(yī)經(jīng)典祛肝火明目的組方茶-菊杞茶，清爽潤口。

菊花養(yǎng)肝明目的功效對長期坐對電腦的上班族可緩解眼部疲勞和視力模糊，在緊張的工作之余，來一杯菊花茶，工作養(yǎng)生兩不誤。喝完的菊花還能用做眼部熱敷，還你一雙熠熠生輝的妙目。