酒的主要成分是酒精，含有微量的雜醇和脂類(lèi)物質(zhì)。我國(guó)是釀酒最早的國(guó)家，早在2000多年前就發(fā)明了釀酒技術(shù)，并且不斷的改善和更進(jìn)，現(xiàn)在中國(guó)的釀酒技術(shù)可謂是一絕。每天一小杯酒，對(duì)身體很有好處，但是過(guò)度飲酒卻會(huì)對(duì)身體造成很大的影響。

大量飲酒所造成的酒精急性中毒，可以使人喪命。即使少量喝酒所造成的慢性中毒也極有害。它還能使心臟松軟，收縮乏力，心臟脹大，血管硬化。常喝酒還對(duì)肺不利，容易得氣管炎、肺氣腫、肺炎和肺結(jié)核。飲酒更易使人得胃病和胃癌。酒尤其能損害肝臟，使肝容易硬化。此外，年輕人正在發(fā)育成長(zhǎng)，如經(jīng)常喝酒，除上述害處外，還能使腦力和記憶力減退，使肌肉無(wú)力，性發(fā)育早熟和未老先衰。

步驟/方法

1(1)血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時(shí)，酒精的作用開(kāi)始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感;當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時(shí)，人就會(huì)失去自制能力。如達(dá)到0.2%時(shí)，人已到了酩酊大醉的地步;達(dá)到0.4%時(shí)，人就可失去知覺(jué)，昏迷不醒，甚至有生命危險(xiǎn)。

2(2)酒精對(duì)人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過(guò)量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。

注意事項(xiàng)

長(zhǎng)期大量飲酒，能危害生殖細(xì)胞，導(dǎo)致后代的智力低下。

常飲酒的人喉癌及消化道癌發(fā)病率明顯增加。

慢性酒精中毒，可導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等，還可使高血壓病的發(fā)病率升高。

喝酒的最佳時(shí)間是下午時(shí)段，早上時(shí)段由于空腹等原因，會(huì)對(duì)身體造成很大的影響，飲酒的最佳種類(lèi)是紅酒，這個(gè)酒喝得少量對(duì)身體最有利。所以說(shuō)飲酒也是一種文化，怎么把這種優(yōu)質(zhì)的文化發(fā)揚(yáng)廣發(fā)，而不讓過(guò)度飲酒成為我們健康生活的羈絆。