適宜痛風患者的飲食，痛風和飲食有密切的關(guān)系，所以很多人都認為痛風是飲食不當吃出來的疾病，主要是由嘌呤代謝紊亂引發(fā)的，急性期起病急，常累及關(guān)節(jié)，多有紅腫痛熱。慢性期關(guān)節(jié)腫大、畸形及僵硬，約半數(shù)患者有痛風石。所以痛風飲食上要十分注意，不要吃嘌呤含量較高的食物，如魚類、肉類、動物內(nèi)臟、啤酒等食物要盡量不吃。

應(yīng)多吃強堿性蔬菜瓜果

痛風患者宜多吃不含嘌呤或含嘌呤極少及利尿的食物，應(yīng)多吃強堿性蔬菜瓜果，尤其是急性關(guān)節(jié)紅腫痛熱者，更應(yīng)多吃些清熱、消腫、止痛的食物。諸如青菜、薺菜、卷心菜、大白菜、芹菜、茼蒿、冬瓜、黃瓜、絲瓜、南瓜、葫蘆、茄子、番茄、土豆、竹筍、蘿卜、胡蘿卜、西瓜、梨、蘋果、葡萄、香蕉、甘蔗、柑橘、牛奶、雞蛋、玉米、精白米、白面粉、藕粉、饅頭、蘇打餅干等。還應(yīng)多喝白開水，以稀釋血液中的尿酸濃度，促進尿量增多。推薦痛風患者的飲食禁忌。

痛風患者的食療方：

適宜痛風患者的飲食一：三果藕粉羹 蘋果、香蕉、梨各等分，分別洗凈去皮，取果肉切丁，放入盛有清水的鍋內(nèi)煮沸，調(diào)入濕藕粉，攪勻成羹狀。

蘋果、香蕉、梨及藕粉均為基本不含嘌呤的堿性果品，且含有鉀鹽及維生素C，食之可促進淤積在體內(nèi)的尿酸鹽溶解。

適宜痛風患者的飲食二：南瓜玉米糊 南瓜適量，去瓤洗凈，切成薄片，放鍋內(nèi)加水煮沸，調(diào)入玉米粉適量，煮成稀糊狀。

南瓜屬低能量、堿性果蔬，尿酸易溶解于堿性食物。將含嘌呤甚少的玉米和南瓜一起煮成糊，更適合肥胖的痛風患者長期食用。