老少同餐有益健康新解
生理需要同餐
人到老年,食欲普遍低于青壯年。若老年人同子孫們共同進(jìn)餐,在兒女們的帶動和影響下,會吃得香一些、多一點(diǎn)。子女們還可在餐桌上盡盡自己的孝心,如給老人夾菜、舀湯、添飯,建議老人多吃些有益健康的菜肴,也可“限制”一下老人想吃而不宜多吃的食物。
心理需要同餐
影響食欲的原因往往不僅僅是食物的質(zhì)量和烹調(diào)技術(shù)的高低,還在于進(jìn)餐時的環(huán)境氣氛與個人情緒,因為人體消化腺的分泌和胃腸的蠕動都受神經(jīng)系統(tǒng)的支配和調(diào)節(jié),而神經(jīng)系統(tǒng)的活動,又與人的精神狀態(tài)密切相關(guān)。在心情愉快、氣氛輕松和諧的氛圍中進(jìn)餐,即使是粗茶淡飯也會吃得格外香甜。
病理需要同餐
一般來說,老年人往往體弱多病,子女與老人同桌進(jìn)餐,還可及時發(fā)現(xiàn)老人在飲食上的異常變化,避免形成隱患或延誤疾病治療。
人到老年,食欲普遍低于青壯年。若老年人同子孫們共同進(jìn)餐,在兒女們的帶動和影響下,會吃得香一些、多一點(diǎn)。子女們還可在餐桌上盡盡自己的孝心,如給老人夾菜、舀湯、添飯,建議老人多吃些有益健康的菜肴,也可“限制”一下老人想吃而不宜多吃的食物。
心理需要同餐
影響食欲的原因往往不僅僅是食物的質(zhì)量和烹調(diào)技術(shù)的高低,還在于進(jìn)餐時的環(huán)境氣氛與個人情緒,因為人體消化腺的分泌和胃腸的蠕動都受神經(jīng)系統(tǒng)的支配和調(diào)節(jié),而神經(jīng)系統(tǒng)的活動,又與人的精神狀態(tài)密切相關(guān)。在心情愉快、氣氛輕松和諧的氛圍中進(jìn)餐,即使是粗茶淡飯也會吃得格外香甜。
病理需要同餐
一般來說,老年人往往體弱多病,子女與老人同桌進(jìn)餐,還可及時發(fā)現(xiàn)老人在飲食上的異常變化,避免形成隱患或延誤疾病治療。
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