1.早起一杯溫開水清洗腸胃

　　老年人經(jīng)過一夜的睡眠，因排尿、出汗、呼吸等人體會喪失一部分水分，體內(nèi)處于一種生理性缺水的狀態(tài)，同時，早上起床后血壓和體溫可變低，血流速度減慢，血液較濃容易形成血栓，易誘發(fā)心臟病發(fā)作，也易發(fā)生缺血性腦中風(fēng)。因此早上起床后喝一杯溫開水可使血液正常循環(huán)，有預(yù)防高血壓、腦血栓和心肌梗塞等疾病發(fā)生的作用。

　　2.每天一個雞蛋遠(yuǎn)離心臟病

　　美國一項科研顯示，每天吃一個雞蛋不會增加健康人患心臟病或中風(fēng)的危險，但糖尿病患者吃雞蛋應(yīng)小心一點較好。研究者還認(rèn)為，雞蛋中可能有利于預(yù)防冠心病營養(yǎng)物質(zhì)，因而可以抵消膽固醇的影響。

　　3.每天一個蘋果降膽固醇

　　蘋果適合于各種體質(zhì)的老年人食用。吃蘋果還有降低血液中的中性脂肪含量。我們知道中性脂肪是造成血管硬化的罪魁禍?zhǔn)�。吃蘋果還能降低血壓和膽固醇的濃度，因此具有防止脂肪聚集的作用。

　　4.每天一杯牛奶防中風(fēng)

　　美國國立心肺研究所對3000名55歲至68歲的男子隨診22年后得出結(jié)論：每天喝500毫升牛奶的人，中風(fēng)發(fā)病率僅為3.7％，從不喝牛奶的人中風(fēng)發(fā)病率為7.9％，這一研究已得到心血管專家認(rèn)同。

　　5.晚餐一兩紅葡萄酒避免癡呆癥

　　每天只要適量飲用葡萄酒，患心血管病、心臟病的機會就可降低50％，患癌癥的機會可以降低24％。葡萄酒含多苯酚成分及其他非常豐富的抗氧化物，在人體內(nèi)可起抗氧化作用。降低血液中低密度脂蛋白，有利于血管擴張，避免血栓的形成，可防止心血管疾病與老年癡呆癥等慢性病。