老年人健腦之道
保證睡眠時(shí)間。工作時(shí)腦神經(jīng)細(xì)胞處于興奮狀態(tài),能量消耗大,久之會(huì)疲勞。睡眠時(shí)腦細(xì)胞處于抑制狀態(tài),并使消耗的能量得到補(bǔ)充,幫助恢復(fù)精力。睡眠時(shí)間的長(zhǎng)短因人而異,不能一概而論,只要次日感到精力充沛就算睡足了。
多吃益腦食物。大腦重量占體重的2%,但消耗的能量卻占人體總能耗量的20%,其中85%是葡萄糖。蛋白質(zhì)中的谷胱甘肽可提高腦細(xì)胞的活力,預(yù)防腦神經(jīng)細(xì)胞老化。動(dòng)物肝臟、魚類等食物中含有豐富的谷胱甘肽和大腦所需的氨基酸成分。大腦還“偏愛”卵磷脂,卵磷脂在體內(nèi)能產(chǎn)生乙酰膽堿,是腦細(xì)胞之間傳遞信息的“信使”,對(duì)增強(qiáng)記憶力至關(guān)重要。蛋黃、大豆中含有較多的卵磷脂。另外,大腦要吸收上述營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),亦離不開維生素B族以及微量元素如鐵、鋅、硒、銅的幫助,它們是大腦營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解酶的重要成分,攝入這些營(yíng)養(yǎng)素可多食綠葉蔬菜、豆類及其制品、柑桔、胡蘿卜、黑木耳、動(dòng)物內(nèi)臟等。
保持豁達(dá)樂(lè)觀的心境。平時(shí)要保持積極向上的精神狀態(tài),因?yàn)橛鋹偟男木秤欣谏窠?jīng)系統(tǒng)與各器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一,使機(jī)體的生理代謝過(guò)程處于最佳狀態(tài),反饋性地增強(qiáng)大腦細(xì)胞的活力,對(duì)強(qiáng)化記憶和提高用腦效率亦頗有益處。
養(yǎng)成體育鍛煉的習(xí)慣。對(duì)于經(jīng)常持續(xù)伏案工作的中年知識(shí)分子來(lái)說(shuō),養(yǎng)成體育鍛煉的習(xí)慣具有重要意義。因?yàn)轶w育運(yùn)動(dòng)能調(diào)節(jié)改善大腦中樞的興奮與抑制過(guò)程,促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,使大腦功能得以充分發(fā)揮,延緩大腦老化。
預(yù)防腦機(jī)能受損。長(zhǎng)期過(guò)量飲酒會(huì)使腦細(xì)胞遭受損傷,導(dǎo)致記憶力和智力衰退。嗜煙亦會(huì)加速腦細(xì)胞的衰老。很多慢性病、傳染病,尤其是病毒性感染以及高血壓、動(dòng)脈硬化、肺心病、腎病等,都會(huì)相應(yīng)地造成腦細(xì)胞損害,故應(yīng)注意防治。
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