春天風(fēng)多雨少氣候干燥，氣溫變化反復(fù)無常。使人體免疫力和防御功能下降，容易誘發(fā)一些春季常見的疾病。因此，合理的調(diào)整飲食就顯得尤為重要。怎樣才能吃的營養(yǎng)、又能提高自身的免疫力呢？在此，生活家特別為您搜羅了春季飲食保健的健康資訊，助您健康度過這個(gè)春天。

五色

　　“紅”是指西紅柿(即番茄)，一天一個(gè)西紅柿，患前列腺癌的幾率減少45%;

　　“黃”是指玉米、胡蘿卜，這些食物維生素A多。缺乏維生素A的孩子容易感冒、發(fā)燒、扁桃體炎;中年人容易患癌癥、動脈硬化;老年人容易眼睛發(fā)花、視力模糊;

　　“綠”是指綠茶，對現(xiàn)代富貴病有良好的預(yù)防與治療作用;

　　“白”是指燕麥片，它不但可降低膽固醇，還對糖尿病、減肥有特別好的功效，此外還能通大便;

　　“黑”是指黑木耳，科學(xué)實(shí)踐證明黑木耳能降低血黏度，每天吃5—15克就行了。

　　五數(shù)

　　“一”是每天一袋牛奶，日本有句話是“一袋牛奶振興一個(gè)民族”，正常每天每人需要800毫克鈣，多數(shù)人飲食里只有500毫克，還有300毫克的缺口———正好一袋牛奶就有300毫克的鈣，所以每天補(bǔ)充一袋牛奶，就補(bǔ)充齊了。

　　“二”是250克主食，每天250克碳水化合物，即半斤大米或麥面粉，體力勞動多的可以多一些，一些稍胖體力勞動又較少的女性可以適量減少一點(diǎn)，但吃飯要按四條規(guī)矩進(jìn)行：飯前喝湯，進(jìn)食速度慢，多咀嚼，晚飯吃得少，這樣體重就很容易維持正常。

　　“三”是三份高蛋白，每份可在50克瘦肉、一個(gè)雞蛋，100克豆腐、100克魚蝦、100克雞鴨、25克黃豆中任意選擇，每天要有三份———比如早上吃了一個(gè)荷包蛋，中午吃一個(gè)肉片苦瓜，晚上吃100克豆腐或100克魚。

　　“四”是四句話：有粗有細(xì)、不甜不咸、三四五頓、七八分飽。粗細(xì)糧搭配，營養(yǎng)有互補(bǔ)作用;不甜不咸是說不要凈吃甜的，或不要吃太多甜的;也不要吃得太咸，一天吃6克左右的鹽就適中;三四五頓，是指每天吃的餐數(shù)，早餐與午餐中間加一頓點(diǎn)心餐;七八分飽更是長壽老人的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)。

　　“五”就是500克蔬菜和水果。預(yù)防癌癥的最好辦法，就是常吃新鮮蔬菜和水果，對于養(yǎng)生保健大有益處。