更年期的定義是卵巢功能衰退降低到完全喪失的過(guò)渡期，一般發(fā)生在40～50歲，由于女性荷爾蒙逐漸停止制造，引起種種身心不適，老化征兆也更明顯，因此一直被視為一道不易跨越的關(guān)卡，也是許多邁入中年女性難啟齒的隱憂。

　　其實(shí)更年期不代表終結(jié)美麗，除了尋求醫(yī)師協(xié)助，透過(guò)飲食調(diào)理，不但可以抒解某些癥狀，還有助延緩老化，尤其停經(jīng)后女性罹患骨質(zhì)疏松、心血管疾病的機(jī)率大增，健康飲食更能成為抵抗疾病的利器。

　　必勝的老生常談：均衡多樣有節(jié)制

　　更年期前后，“太有機(jī)會(huì)胖，”主要是因?yàn)橹心旰�，基礎(chǔ)代謝率降低，脂肪分解速度變慢，容易堆積;如果缺乏運(yùn)動(dòng)，熱量消耗少，即使食量如常，體重也會(huì)上升。

　　而雌激素下降，身體的脂肪重新分布，過(guò)去囤積在臀部、大腿，更年期后則形成惱人的小腹。

　　福態(tài)曾是好命的象征，不過(guò)為了避免慢性病侵襲，體重控制仍屬必要，多選擇低脂高纖的食物，避免過(guò)多的鹽分、糖分，選擇較清淡的烹調(diào)方式，讓美食不致帶來(lái)負(fù)擔(dān)。

　　雖然需要節(jié)制，但仍需均衡攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)，每天能吃到愈多種食物愈好。不當(dāng)?shù)墓?jié)食會(huì)影響體內(nèi)新陳代謝，反而可能造成皮膚、頭發(fā)失去光澤，快速減重也會(huì)造成皺紋，得不償失。

　　營(yíng)養(yǎng)素怎么吃才會(huì)美?

　　1、醣類(lèi)(碳水化合物)：

　　碳水化合物是能量的主要來(lái)源，許多怕胖的人聞之色變，卻不知醣類(lèi)的卡路里只有脂肪的一半。鄭金寶建議多吃復(fù)合型多醣類(lèi)，包括淀粉類(lèi)和膳食纖維。

　　因淀粉含有許多維生素和礦物質(zhì)，膳食纖維則能幫助消化，預(yù)防下消化道癌癥，某些類(lèi)型的膳食纖維還能降低膽固醇及血糖的濃度。

　　主要來(lái)源：米飯、全谷類(lèi)、甘薯、玉米、生鮮蔬果等

　　一定要吃：雜糧飯，高纖熱量低、易有飽足感，營(yíng)養(yǎng)又能維持身材。

　　盡量少吃：加工的糖、甜食，使人發(fā)胖，增加B群的消耗，吃多更容易餓。