心血管病患者：粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所喊脂肪較多，屬油(油食品)膩食品。患有高血壓(血壓食品)，高血脂，冠心病者若進(jìn)食過多，可增加血液粘稠度，加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度，誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞。

　　老人和兒童：粽子多用糯米制成，粘性大，老人和兒童(兒童食品)如過量進(jìn)食，極易造成消化不良，并由此產(chǎn)生的胃酸過多，腹脹，腹痛，腹瀉等癥狀。

　　胃腸道病患者：粽子蒸熟后會(huì)釋放出一種膠性物質(zhì)，吃后會(huì)增加消化(消化食品)酶的負(fù)荷。粽子中的糯米性溫滯氣，含植物纖維多且長，吃多了會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)�；际�二指腸潰瘍的病人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔，出血。

　　糖尿病(糖尿病食品)患者：粽子中常有含糖量很高的紅棗，豆沙等，吃時(shí)通常還要加糖，如果不加節(jié)制，會(huì)損害胰島功能，引起患者血糖(血糖食品)和尿糖迅速上升，加重病情，搶救不及時(shí)有生命危險(xiǎn)。

　　總之，吃粽子應(yīng)有所節(jié)制，除以上四種人不可多食外，其他人若食后感覺胃部不適，也應(yīng)立即停止食用，以防危害身體健康(健康食品)。