老年人飲食治療便秘妙招
我平時(shí)喜食大棗,每日早餐時(shí)食煮熟大棗5~10枚,以益氣養(yǎng)血,健脾安神。因?yàn)槲矣辛?xí)慣性便秘,所以我就在早餐的時(shí)候吃1~2兩(50~100克)麥片粥,有時(shí)以芋頭、白薯為主食,或以30克決明子代茶飲,均有通便的效果。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中即有“谷肉果菜,食養(yǎng)盡之”的記載,意思是說(shuō)飲食當(dāng)合理調(diào)配,避免偏食,以保證食物成分的比例適當(dāng)、營(yíng)養(yǎng)充分。
我認(rèn)為宜食清淡富有營(yíng)養(yǎng)而易消化的食品,如五谷雜糧、牛乳、豆?jié){、豆制品、蔬菜、水果、魚(yú)類、海產(chǎn)品、瘦肉等,少吃脂肪、動(dòng)物內(nèi)臟、雞蛋黃等。
我平時(shí)愛(ài)吃雞蛋,后經(jīng)體檢發(fā)現(xiàn)膽固醇高了,以后限制每日不超過(guò)一個(gè)雞蛋,現(xiàn)在膽固醇基本正常。
我在年輕時(shí)也嗜酒,有一次與朋友飲酒,比酒量,飲酒較多,雖未大醉,但引起胃病,自覺(jué)中脘堵悶不適,有時(shí)隱痛、燒心、泛酸,經(jīng)1~2月后才逐步恢復(fù),至今偶有飲食不當(dāng),仍有燒心、泛酸、胃痛等癥狀,可見(jiàn)酒應(yīng)慎飲為好,F(xiàn)在我時(shí)飲黃酒1~2兩(50~100克),從不飲白酒。
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