老年時期的飲食搭配 應(yīng)該是這樣的
當(dāng)人到晚年的時候有許多的事項是需要引起注意的,要注意老年人日常的運(yùn)動情況,還要注意老年人的日常飲食習(xí)慣。而說到老年人的飲食習(xí)慣時,在這里要提醒這么一方面的情況了,要知道老年人的身體是否健康與日常的飲食有著很大的關(guān)系,想要讓老年擁有健康的身體到底應(yīng)該要有怎樣的飲食才算科學(xué)呢?
專家分析到,進(jìn)入老年后,*的消化功能逐漸衰退,鈣質(zhì)流失加重。要追求健康飲食,老年人就要注重營養(yǎng)的均衡攝入,除了粗糧、蔬菜、水果外,還要適當(dāng)攝入肉、蛋、奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。食物盡量烹制得松軟可口一些,便于消化吸收。
從養(yǎng)生角度來說,老人的飯菜應(yīng)以清淡為主,少鹽少油,以防高血壓、高血脂,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實,老年人適當(dāng)吃些雞蛋,可增強(qiáng)記憶,防止老年癡呆癥的發(fā)生。每天最多吃100克瘦肉,對牛奶過敏的老人也可飲用豆?jié){,吃豆制品來補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
由于老人的胃部功能開始減弱,營養(yǎng)學(xué)家建議老人可少食多餐,一天吃四頓。主食上以粗、細(xì)糧搭配,不要一味只吃粗糧。建議粗糧占當(dāng)天全部主食數(shù)量的一半為宜。
每天最好能喝一頓粥,晚上盡量少吃。養(yǎng)生切忌矯枉過正。在飲食上要粗細(xì)搭配,不要只吃單一的食物。
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