老人要懂得養(yǎng)生，要懂得自我保健。說(shuō)到自我保健，飲食是必不可少的。合理、健康的飲食，可以使老人更健康。那老人在飲食方面應(yīng)注意些什么呢?下面就來(lái)介紹老人在飲食上的一些禁忌。

一、 忌動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)

動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腎、腦等均含膽固醇甚高，老年人如經(jīng)常食用，會(huì)使血中膽固醇增高，從而容易引發(fā)冠心病、動(dòng)脈硬化、高血壓等心腦血管疾病，或使原有的病加重。

二、 忌油條、油餅

一是油炸類(lèi)食品脂肪含量高，胃腸難以承受，容易出現(xiàn)消化不良，還易誘發(fā)膽、胰疾患，或使這類(lèi)疾病復(fù)發(fā)、加重。對(duì)于那些消化吸收好的老年人，往往由于脂肪攝入過(guò)多而易引起肥胖。二是多次使用的油里往往會(huì)有較多的致癌物質(zhì)，如果常吃油炸的食品，可增加患癌癥的危險(xiǎn)。

三、忌甜食類(lèi)

甜食含糖量高，如果攝入糖過(guò)多，可引起肥胖，由于多余的糖在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為脂肪，因此還可引起無(wú)機(jī)鹽缺乏。