吃飯是人生的一大重要的事，和我們的身體健康是息息相關的。尤其人到中年，身體不像年輕是那樣經得起各種垃圾食品的折騰，中年朋友們更應該注意嚴把飲食關，管好自己的食欲，保證身體的健康平衡運行，正確的選擇吃什么，怎么吃。

人進入中年，事業(yè)上正處于上升時期，而體質和生理功能方面卻處于減退和下降時期。特別是由于現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快、社會壓力大，長期持續(xù)承受著高強度的精神緊張和壓力，嚴重影響了中年人的身心健康，特別是中年知識分子的情況更為嚴重。

不少人由于超負荷工作，加之長期睡眠不足或飲食不當，導致過早出現(xiàn)耳聾眼花、思維遲鈍、記憶力減退等早衰現(xiàn)象，嚴重者甚至患上心臟病、風濕、高血壓、糖尿病及各種心理疾病。專家曾告誡：“冰凍三尺，非一日之寒”，很多老年人患有各種慢性疾病，都與中青年時期的過度消耗與透支有關。因此，要想防止這些疾病的發(fā)生，就必須做到早預防，早治療。如果真等到衰老已經發(fā)生的那一天再去治療就晚了。

因此，對中年人來說，認識機體生理變化的規(guī)律，積極參加體育鍛煉，合理安排飲食是最有效的方法。掌握一些養(yǎng)生保健知識，對延緩衰老，保持旺盛充沛的體力和精力，預防疾病的發(fā)生是很有幫助。

哪些食物有益中年人健康呢?

1、菌類食物：多含維生素B1、A、D等，能夠提高機體抗病毒、抗血栓形成及防止動脈硬化和抗癌的能力。菌類食物還有助於消化功能，對消化不良、食欲不振有所幫助�？深A防心血管疾病、高血壓、骨質疏松、乳腺癌等疾病。

2、豆類食品：大豆中的磷可補充腦的需要，鐵、鈣含是豐富，并且有多種人體必需的氨基酸，以精氨酸及賴氨酸為多，是人體合成蛋白質的重要原料。豆制品易於消化吸收，可延緩衰老并預防感冒、腳氣、痛風、動脈硬化、乳腺癌、前列腺癌等疾病。

3、藻類食物：含有藻膠酸、海帶氨酸、鉀、磷、鈣胡蘿卜素和維生素B1、B2、C、P及多種氨基酸，具有軟化血管、預防冠心病、惱動脈硬化、預防防輻射、腫瘤和老年癡呆等作用。藻類食物中還含碘，可預防碘缺乏癥，有利于能量代謝。

4、堅果類食物：含有豐富蛋白質及不飽和脂肪酸等，有益于增強體質，長期適量食用可延年益壽，預防心臟病、糖尿病、老年癡呆等疾病。

5、魚類含有鈣、磷、鉀、銅、鋅、硒等;魚肝含有極豐富的維生素A和維生素D。魚類還含煙酸和維生素B1和B2。可預防近視、肥胖癥、老年癡呆、心臟病、痛經及結腸癌等疾病。