高血壓是心腦血管的元兇之一
現(xiàn)在城里,有很多來年人給自己量血壓,想知道自己的血壓值是多少。因為對于老年人來說,血壓的高低直接能夠反映老人的身體狀況。其實,不僅僅是老年人,年輕人也是要關注的自己的血壓。
目前,我國現(xiàn)有高血壓患者至少2億人,每5個成人中就有1人患高血壓,并且以每年1000萬的速度在增加;高血壓是心腦血管疾病的首要危險因素,高血壓的常見心腦血管并發(fā)癥(腦卒中、心臟病)是導致居民死亡的第一病因,約占居民總死亡的40%。高血壓的高發(fā)病率及其導致多種并發(fā)癥已嚴重危害我國的國民健康。
1.減少鈉鹽攝入:
高鹽飲食是我國高血壓最重要的危險因素。膳食鹽攝入量平均每天增加2克,收縮壓和舒張壓分別增高2.0mmHg和1.2mmHg。正如世界衛(wèi)生組織(WHO)所指出:鹽和高血壓,是兩個無形的殺手。
幾百萬年前,人類的祖先從自然食物中獲取的鹽不到每天0.5克(約0.2g鈉/天)。大約5000年前,我們中國人知道了在烹調(diào)食品時加鹽以及用鹽來保存食物,但古人也知道“味過于咸,大骨氣勞,短肌,心氣抑。《素問:生氣通天論》”。
低鹽膳食有助于降低血壓。WHO建議,每人每天鈉鹽攝入量不超過6g,即一個去膠墊后普通啤酒瓶約一瓶蓋。有資料顯示,加拿大人鹽的攝入量僅為每天3.4克,美國提倡每天攝入鹽的量要少于2.3克,而我國居民平均攝鹽達12克/天,廣東地區(qū)的飲食雖然清淡,但也達到了大約9克/天。限鹽行動刻不容緩!
2.注意補充鉀:
每天吃綠葉蔬菜不少于8兩,膳食鉀的攝入量與血壓的水平呈反比。我國居民鉀攝入量只有鈉攝入量的1/6不到。因此,提倡每天吃綠葉蔬菜不少于8兩,水果2-4兩。含鉀多的食物還有堅果、豆類、瘦肉及海帶、木耳、蘑菇、紫菜等。
合理的飲食還包括,拒絕WHO列出的十大垃圾食品:油炸食品、罐頭類食品、腌制食品、加工的肉類食品、肥肉和動物內(nèi)臟類、奶油制品、方便面、燒烤類、冷凍甜點和果脯、話梅和蜜餞類食物。
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