到了一定年紀(jì)，對(duì)自己的健康的越發(fā)的在乎了。在飲食上，也倍加重視。很多老年人追求吃的好，但是隨著一些市場(chǎng)上的胡亂養(yǎng)生宣傳，讓很多老人陷入了飲食誤區(qū)，這不敢吃，那不能吃，迷上了各種保健品，專家提醒大家，老年人的體質(zhì)一定要選擇適宜的食物，清淡、少食多餐，精雜配合，少油少鹽是養(yǎng)生食物的要訣。

中年人吃什么好 中老年人飲食需要注意什么

很多資料表明，40歲是人的身體健康狀況發(fā)生改變的界限，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載：40歲之前，精力旺盛，肌肉飽滿，筋骨強(qiáng)健;到40歲后則開始出現(xiàn)“腎氣衰”現(xiàn)象�！毒霸廊珪�》提出“人于中年左右，當(dāng)大為修理一番，則有創(chuàng)根基，尚余強(qiáng)半”。中年時(shí)修補(bǔ)身體不但使中年時(shí)期身體強(qiáng)壯，也是為老年期打好延年益壽的基礎(chǔ)。因此中年人的飲食就要注意以下四點(diǎn)：

淡食抗衰。吃淡食可延長(zhǎng)血管的“青春期”，推遲硬化。從生理角度講，每餐吃1克食鹽就夠了，每天三餐吃鹽量限6克以下。無(wú)數(shù)事實(shí)證明少食鹽添壽。

少食添壽。節(jié)制進(jìn)食量，每餐只吃7分飽，是一個(gè)很有效的延年措施;需要指出的是，少食的原則主要是減少主食的攝入，至于蔬菜和水果，不僅不能少，還應(yīng)多吃一點(diǎn)，以滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)及水分的需求。

生食防癌。研究表明，生食既保留了大量的維生素，還有未被高溫破壞的干擾素，這是一種有效的抗癌物質(zhì)。當(dāng)然，生食也要講衛(wèi)生、講科學(xué)，就其食物品種而言，限于無(wú)農(nóng)藥污染的蔬菜瓜果，至于綠葉蔬菜，洗凈后再放入溫?zé)岬拈_水中浸泡2小時(shí)為好。研究還表明，長(zhǎng)期堅(jiān)持每天早晨空腹服一小碗生菜汁，可清除體內(nèi)污染，起到“大掃除”的作用。

雜食養(yǎng)生。人體對(duì)養(yǎng)分的需求是多種多樣的，單靠某一類或某幾種食物來(lái)提供不可行，即使是人體內(nèi)的含量不到體重的萬(wàn)分之一的微量元素，也明顯地影響著人的生老病死。隨著生活水平的提高，不少人對(duì)飲食越來(lái)越要求高、精、細(xì)，而忽視對(duì)“粗”食的攝入，這是一個(gè)誤區(qū)。專家告誡人們，日常膳食應(yīng)注意粗細(xì)搭配、葷素結(jié)合、品種多樣化，越雜越好，并注意科學(xué)調(diào)配，這樣能避免營(yíng)養(yǎng)過(guò)�；驙I(yíng)養(yǎng)不良。

四個(gè)養(yǎng)生食物要訣大家都熟記于心了嗎?別讓不正確的飲食方法傷害你的健康。