人上了年紀(jì)，身體上會有很大的變化。和年輕時(shí)候相比許多生理功能慢慢退化，尤其是大腦的一些生理功能。許多中老年人的記憶力都不如年輕時(shí)。然而，如果講究健腦之道，就可以有效地延緩大腦的衰老過程，從而促進(jìn)延年益壽~

每位老年人都想延年益壽，可是大腦卻一直在萎縮，如果能保持大腦的健康，長壽就不是問題。

1、保證睡眠時(shí)間。

睡眠的多少，以個(gè)人的感覺良好為準(zhǔn)，不必去和別人比較。無困意，不必賴在床上;睡眠時(shí)間短，看白天精神好不好，不必補(bǔ)太多回籠覺。

對于安眠藥，長時(shí)間使用也會增加認(rèn)知損害的風(fēng)險(xiǎn)。早期的失眠，可先考慮采用認(rèn)知行為療法等非藥物治療手段。失眠千千種，更重要的是尋到根找到本，對癥治療，切勿擅自用藥加藥。

2、多吃益腦食物。

大腦重量占體重的2%，但消耗的能量卻占人體總能耗量的20%，其中85%是葡萄糖。蛋白質(zhì)中的谷胱甘肽可提高腦細(xì)胞的活力，預(yù)防腦神經(jīng)細(xì)胞老化。動物肝臟、魚類等食物中含有豐富的谷胱甘肽和大腦所需的氨基酸成分。

大腦還“偏愛”卵磷脂，卵磷脂在體內(nèi)能產(chǎn)生乙酰膽堿，是腦細(xì)胞之間傳遞信息的“信使”，對增強(qiáng)記憶力至關(guān)重要。蛋黃、大豆中含有較多的卵磷脂。另外，大腦要吸收上述營養(yǎng)物質(zhì)，亦離不開維生素B族以及微量元素如鐵、鋅、硒、銅的幫助，它們是大腦營養(yǎng)物質(zhì)分解酶的重要成分，攝入這些營養(yǎng)素可多食綠葉蔬菜、豆類及其制品、柑桔、胡蘿卜、黑木耳、動物內(nèi)臟等。

3、保持豁達(dá)樂觀的心境。

平時(shí)要保持積極向上的精神狀態(tài)，因?yàn)橛鋹偟男木秤欣�于神�?jīng)系統(tǒng)與各器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，使機(jī)體的生理代謝過程處于最佳狀態(tài)，反饋性地增強(qiáng)大腦細(xì)胞的活力，對強(qiáng)化記憶和提高用腦效率亦頗有益處。

4、養(yǎng)成體育鍛煉的習(xí)慣。

俗話說，生命在于運(yùn)動，腦力也在于運(yùn)動。人的大腦是一個(gè)不斷變化的器官，如果某一部分長期不用，其功能就會被其他用得最多的區(qū)域代替。當(dāng)我們不再從事某技能時(shí)，最終該項(xiàng)技能的記憶可能就會消失了。因此，人到老年，更應(yīng)該學(xué)會勤用腦，善用腦。

如原來喜歡做的事情，不可輕易放棄;對于新的知識興趣，也不必心慌退怯。上老年大學(xué)，聽保健講座，看電視聽音樂，聚聚會聊聊天，等于在做腦保健操，不同種類，大可多搭配，勞逸結(jié)合，則獲益更多。

5、喝可可有助于維持大腦健康。

老年人每天喝兩杯熱可可，有助于維持大腦健康，使思考變得更敏銳。由于巧克力含有的許多物質(zhì)，包括脂肪和糖分，可能會對健康造成潛在的負(fù)面影響。因此，不能把吃巧克力看作是維持大腦健康和改善血液循環(huán)系統(tǒng)的唯一方法，而健康飲食和進(jìn)行有規(guī)律的運(yùn)動也能夠改善大腦血流。

老年人除了保證以上的原則之外，飲食方面也可以多吃以下食品。

1、核桃，又稱胡桃，為胡桃科植物。

核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補(bǔ)品。此外，這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智作用。

核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經(jīng)衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等癥狀的老年人，每天早晚各吃1～2個(gè)核桃仁，即可起到滋補(bǔ)治療作用。核桃仁還對其它病癥具有較高的醫(yī)療效果，如它具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。近年來的科學(xué)研究還證明，核桃樹枝對腫瘤有改善癥狀的作用，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于預(yù)防子宮頸癌及各種癌癥。