人一旦步入老年，身體的各項(xiàng)機(jī)能都隨之下降，容易患上貧血等病癥，老年人貧血會(huì)加速老年人衰老的步伐、加大患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)，因此要做好老年人貧血的預(yù)防。

老年人貧血的預(yù)防

我國(guó)60歲以上老年人貧血患病率約25.6%。老年人貧血的主要原因除了生理功能自然衰退外，還與不當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣有關(guān)，特別是長(zhǎng)期素食者更容易發(fā)生貧血。成年人每天應(yīng)該攝入10-15毫克鐵，但是，是否被吸收還取決于鐵的種類和性質(zhì)：人體攝入的鐵以動(dòng)物性為好，動(dòng)物中的鐵是血紅素鐵，不但含鐵高，可以在小腸中直接被吸收，吸收率約為11%-25%，而非血紅素鐵主要存在于植物型食物中，吸收率小于10%。長(zhǎng)期吃素者因?yàn)闆](méi)有血紅蛋白鐵，所以容易貧血。蔬菜中的佼佼者菠菜雖然含鐵多，但是同時(shí)含有草酸及植酸，會(huì)阻礙鐵的吸收。茶葉、咖啡中的鞣酸會(huì)與鐵結(jié)合成不溶性的復(fù)合物，也會(huì)影響鐵的吸收。

合理膳食 老年人應(yīng)該吃一些高質(zhì)量蛋白質(zhì)及富含容易吸收鐵的動(dòng)物食物。因植物性食物常缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且植物鐵常不易吸收，所以應(yīng)吃適量的瘦肉、禽類、魚(yú)、蛋黃、肝臟和雞血、鴨血、豬血等動(dòng)物血，它們還含有制造血紅素不可缺少的維生素B12。

貧血若不十分嚴(yán)重，只要調(diào)整飲食，均衡攝取上述含鐵食物就可以改變貧血的癥狀。多吃富含維生素C的新鮮水果和蔬菜，有利于在腸道中將非血紅蛋白鐵轉(zhuǎn)變成血紅蛋白鐵，如果將含有血紅素鐵與維生素C的食物一起吃，可以使鐵的吸收率提高2-3倍。

增加食物攝入量 貧血的老人常伴有全身營(yíng)養(yǎng)不良癥，所以應(yīng)增加總的食物攝入量，滿足造血原料所需的能量、蛋白質(zhì)、鐵、葉酸、維生素B12的供應(yīng)。

用鐵鍋燒菜 讓鐵鍋中脫落鐵分子分布于菜肴中，使防治缺鐵性貧血的效果更好。

食用含鐵營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑 如果老人的胃口不好，或其他原因致使攝食不多，不能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入要求時(shí)，應(yīng)該吃含鐵、維生素C及B族維生素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

藥物治療 貧血是一類疾病，有的不一定是由于缺乏營(yíng)養(yǎng)引起，如果通過(guò)飲食調(diào)整仍未改善者應(yīng)該到醫(yī)院查明原因，采取積極的治療方法。

需要提醒的是，補(bǔ)鐵不能太多，過(guò)多的鐵有可能促進(jìn)氧自由基增加，還會(huì)沉積于肝臟、心臟中，產(chǎn)生不良作用。

綜上所述，相信大家對(duì)如何避免老年人貧血癥的發(fā)生有了一定的認(rèn)識(shí)和了解了，建議多關(guān)心關(guān)心身邊的老人，讓他們能安度晚年。