冬季吃海鮮進補 抗寒緩解失眠癥
在冬季里,我們應該護理身體為主。說道護理身體,還是要在飲食上多多注意才是。這個時候,進食海鮮是非常好的。冬季進入休眠期的海鮮肉肥味美,吃了還能御寒。那么冬天吃什么海鮮哪?小編介紹幾款適合在冬季吃的海鮮,讓你在滿足味蕾。
冬季吃海鮮,正當時!
人們一般喜歡夏季吃海鮮,其實海鮮的美味季節(jié)還是在秋冬季。因為秋冬季節(jié)貝類等海鮮進入休眠期,體內(nèi)營養(yǎng)物質消耗小,肉質細嫩味道鮮美。而春夏季,貝類進入繁殖期,肉質變得很脆弱,會喪失原有的鮮美味道。
冬季海鮮食補
冬季吃些貝類等海鮮品能抗寒保暖,中老年人尤其是怕冷的女性應多吃海鮮。海鮮中除富含高蛋白、鈣質外,還含有碘、鐵、銅、碘、硒、硫、鋅等許多微量礦物質。其中,海鮮中的不飽和脂肪酸能減少血液中的低密度膽固醇,還能抵抗血液凝固,從而減少老年人患冠心病、高血壓和中風的幾率。
寒冷的冬天會加速人體對碘、鐵的消耗,從而導致碘、鐵等元素相對不足,血液循環(huán)放緩,進而使人更加畏寒。而貝類等海鮮中的碘、鐵含量比一般食物要高許多,吃海鮮是最好的補碘、補鐵的方法。另外,吃牡蠣、扇貝、對蝦、海螺等海鮮,具有催眠作用,有睡眠障礙的人多吃海鮮能緩解失眠癥狀。
冬天吃什么海鮮?
一、 海魚
鮮美的海魚不外乎帶魚、黃花魚、鯧魚(平魚)、魷魚、沙丁魚、鱈魚、金槍魚、鮭魚比較普遍的菜:油炸帶魚,煎平魚,火爆魷魚……
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