冬季吃火鍋是很多人的最愛，但對(duì)那些想吃又怕長(zhǎng)胖的MM來說就是一大酷刑。而且大家都知道，肥胖跟飲食有著很大關(guān)系，所以想要減肥的話，控制飲食是重中之重，下面讓小編告訴你冬季健康吃火鍋的六個(gè)小貼士。

涮火鍋也不怕變胖的方法

在冬季由于天氣比較寒冷，很多人都比較喜歡吃火鍋。 冬季吃火鍋首先要在湯底上留意。那些麻辣紅，味道濃郁，油脂含量高的湯底還是不要吃的好，最好選擇清水或者清湯底。里面加一點(diǎn)蔥，姜，海米，香料的湯底沒有添加油脂。這樣的湯底幾乎不含熱量。如果喜歡吃辣，在醬料里加點(diǎn)辣椒油會(huì)比吃辣紅湯底要好。

在涮火鍋的時(shí)候，一上來就是大魚大肉，先吃“放油”的食物，等到差不多飽了的時(shí)候才吃蔬菜等“吸油”的食物，結(jié)果把大量油分都吃進(jìn)了肚子里。專家提醒，要想在涮火鍋的時(shí)候吃得健康，除了選對(duì)湯底外，首先涮蔬菜及淀粉質(zhì)食物，把放油的肉類留到最后吃，也能大大減低脂肪的攝取量。吃肉最好來點(diǎn)魚蝦、瘦肉片、鴨血等脂肪含量比較低的肉類。如果一定要吃，也最好選擇瘦一點(diǎn)的牛羊肉片。

六個(gè)吃火鍋的小貼士：

1、多吃點(diǎn)白蓮

白蓮不僅富含多種營(yíng)養(yǎng)素，也是人體調(diào)補(bǔ)的良藥�；疱亙�(nèi)適當(dāng)加入白蓮，這種葷素結(jié)合有助于均衡營(yíng)養(yǎng)，有益健康，加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因?yàn)樯徸有挠星逍臑a火的作用。