我們以前聽過這樣一句話，一天吃一個蘋果，就不用找醫(yī)生了。由此可見，蘋果的高營養(yǎng)價值和超棒的保健功效。那么一天的這一個蘋果我們要怎么吃呢?是不是隨便任何時候想怎么吃就怎么吃呢?

一日一蘋果專家則提醒道，吃蘋果應(yīng)細嚼慢咽，15分鐘吃完是較為合適的。

蘋果營養(yǎng)價值高，富含多種維生素和酸類物質(zhì)。吃蘋果不宜過快。如果在嘴里咀嚼的時間比較長的話，便可以分泌出更多的唾液和胃液，從而有利于促進人體對蘋果營養(yǎng)元素的吸收和消化 。

從營養(yǎng)學(xué)的角度講，我們并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法。對于胃腸道不大好的人，尤其需要注意吃蘋果的速度問題。吃得過快，很容易導(dǎo)致消化不良引發(fā)身體不舒服的感覺。

大家可能都有過這樣的經(jīng)歷：一個蘋果吃的時間長了，被咬掉的表面便會呈現(xiàn)黃量也會減少，變得比較“軟”，不那么脆了。這其實是蘋果氧化的結(jié)果。雖然“賣相”比較難看，口感也不是特別好，但其實它的營養(yǎng)元素并沒有丟失，一般來說，吃了也不會產(chǎn)生危害。

從上文我們可以看出，蘋果的高營養(yǎng)價值是否被我們吸收，那要看我們的食用方式了。大家懂了吧。