父母?jìng)兌贾�道魚(yú)類(lèi)通常都是營(yíng)養(yǎng)豐富的，因?yàn)檫@類(lèi)食物中含有大量容易被我們消化的蛋白質(zhì)，而且還有我們身體所需要的各種微量元素，所以非常適合嬰幼兒階段的孩子們食用。下面的幾款用魚(yú)做的美味，不止是好吃，重要的是對(duì)寶寶大腦的育有很大的好處。

三色魚(yú)丸

做法：將青魚(yú)肉去刺，剁成泥，分3次加入雞蛋清、鹽、蔥姜水、淀粉和適量肉湯順一個(gè)方向攪勻;將魚(yú)肉泥擠成丸子，逐個(gè)放入80℃的熱水鍋中，旺火汆熟、撈出;將胡蘿卜、青椒、木耳切丁，起油鍋，旺火下蔥姜末煸香，再放入胡蘿卜、青椒、木耳略炒，倒入剩下的肉湯，煮片刻，用水淀粉勾芡，下入魚(yú)丸，淋上芝麻油即成。

功效：增進(jìn)食欲，預(yù)防兒童營(yíng)養(yǎng)不良。

拌魚(yú)米

做法：將黃花魚(yú)洗凈蒸熟后，去骨和刺，凈肉剁碎;魚(yú)米與鹽、米醋、味精、芝麻油、蔥姜末拌均，撒上香菜末即可。

功效：補(bǔ)充鈣、鐵，健腦益智，增進(jìn)食欲。