生活中有一種很有趣的現(xiàn)象：往往知道有些事情是錯(cuò)的，可是人們偏偏喜歡去做，有些東西明明對(duì)人體有害，大家還永遠(yuǎn)被其美味誘惑而不肯放下，比如我們今天要講的檳榔，明明大家知道它會(huì)導(dǎo)致口腔癌，但是把它放入口中咀嚼的朋友依然還很多。

專家表示，檳榔與口腔癌并無因果關(guān)系。不少網(wǎng)友在微博上求辟謠，那么，到底這是怎么一回事呢?

檳榔，別名榔玉、賓門、青仔等，為棕櫚科植物檳榔的種子，是我國(guó)傳統(tǒng)的藥材。它的花、種子和果實(shí)均可入藥，一般主要作為驅(qū)蟲藥，已列入藥典管理目錄。嚼著吃 的檳榔是將果實(shí)去核，用荖花(或稱為榔葉)、石灰包裹制成，也有一些國(guó)家和地區(qū)是把檳榔、煙葉和其他一些原料混在一起制成嚼塊。

為什么人們喜歡吃檳榔

檳榔吃起來又苦又澀，還帶點(diǎn)甜辣的輕微刺激感，這有啥好吃的?其實(shí)吃檳榔不是吃味道而是吃感覺，檳榔堿等成分可使人發(fā)熱、興奮，而且有一定成癮性。過去曾有 報(bào)道，湖南一些地方的檳榔加工廠還在腌制過程中偷偷使用麻黃草，這無疑會(huì)增加其成癮性。由于麻黃屬于易制毒原料，近些年打擊力度挺大，但當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)還有沒 有這樣的違法行為就不得而知了。

哪些地方在吃檳榔

其實(shí)，人類吃檳榔的歷史非常久遠(yuǎn)，考古學(xué)上甚至可以追溯到銅器時(shí)代的越南。公元前600年的梵語手卷里也出現(xiàn)過有關(guān)它的描述(再次證明傳統(tǒng)的未必就是安全的)。目前，喜食檳榔 的國(guó)家和地區(qū)主要集中在東南亞，比如印度、菲律賓和我國(guó)的臺(tái)灣地區(qū)、海南、云南、湖南、福建等地，有些已成為當(dāng)?shù)鼐用竦膫鹘y(tǒng)習(xí)俗。

受商業(yè)利益的驅(qū)使，檳榔產(chǎn)業(yè)不斷擴(kuò)大，僅在印度的規(guī)模就超過每年數(shù)億美元。由于檳榔可能帶來的公共衛(wèi)生問題，一些國(guó)家或地區(qū)早已開始控制，比如美國(guó)1976年就嚴(yán)禁各州之間運(yùn)輸檳榔果，加拿大直接禁止銷售檳榔產(chǎn)品。

檳榔致癌是真的嗎

經(jīng)常咀嚼檳榔確實(shí)容易增加患口腔癌的風(fēng)險(xiǎn)。檳榔導(dǎo)致口腔癌早在1860年就有人提到了，沒想到吧?但國(guó)際癌癥研究中心2004年才把檳榔確認(rèn)為1級(jí)致癌物。 其實(shí)1985年科學(xué)家就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)含煙草成分的檳榔制品致癌的確鑿證據(jù)，只是當(dāng)時(shí)并沒有足夠證據(jù)證明檳榔本身就能致癌。

后來流行病學(xué)證據(jù)逐漸出現(xiàn)，尤其是從印度、巴基斯坦獲得了含煙草和不含煙草成分的檳榔制品都能致癌的證據(jù)。同時(shí)，大量的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和體外實(shí)驗(yàn)證據(jù)不斷涌現(xiàn)，證明不僅檳榔制品，無論是否含煙草成分都有致癌性，其青果同樣致癌。

分類為1類表明檳榔有明確致癌性

需要提示的是，有些文章提到檳榔是1類致癌物，而黃曲霉毒素M1才2B類致癌物，言外之意檳榔比黃曲霉毒素M1厲害。其實(shí)，致癌物等級(jí)和致癌性的強(qiáng)度根本沒有任何必然聯(lián)系，等級(jí)越高只是表明證據(jù)越確鑿，比如紫外線也是1類致癌物。