奶粉和牛奶出事后，豆?jié){榮升為替代品，尤其受到中年女性的青睞，因為長期喝豆?jié){不僅可滋養(yǎng)容顏，還能預(yù)防乳腺癌�？勺罱�也有不同聲音，有人在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)起討論，稱豆?jié){中的大豆異黃酮攝取過多會誘發(fā)乳腺癌。就此，記者采訪了相關(guān)專家。

　　大醫(yī)附屬二院營養(yǎng)科副教授王興國告訴記者，大豆異黃酮是大豆中的重要植物雌激素，能夠控制癌細(xì)胞賴以生長的血管的增生，還能夠起到抗氧化的作用。大豆異黃酮可以通過食用豆腐、豆?jié){、豆奶攝入。但是，植物雌激素對于成年婦女來說的確是“雙刃劍”，過多攝入會增加乳腺癌的患病幾率。“但這個量是很大的，一般人不會喝那么多。每天飲用超過800毫升的豆?jié){才算過量。”王興國說，大豆異黃酮日攝入量為30~50毫克最好，每天飲用1杯250毫升的豆?jié){和進食200~300克豆制品，這個量就是安全適宜的，不會讓雌激素過高。但是有的女性把豆?jié){當(dāng)水喝，這就有點過了。

　　大連中心醫(yī)院腫瘤科主任李志民告訴記者，他并沒有發(fā)現(xiàn)有乳腺癌患者的發(fā)病與長期喝豆?jié){的飲食習(xí)慣有關(guān)。但如果是已經(jīng)患有乳腺癌、乳腺增生、子宮肌瘤等疾病的中年女性，的確應(yīng)該減少大豆異黃酮的攝入，少吃豆制品少喝豆?jié){。