(1)熱量：人到中年以后，基礎(chǔ)代謝率逐漸下降，活動量逐漸減少，因而能量供應可適當降低，一般40～49歲可減少5%，50～59歲可減少10%，60～90歲可減少20%。碳水化物是人體最重要最經(jīng)濟的熱量來源，不能缺少，但也不能過多，以免增加體重。一般以五谷為主。

　　(2)蛋白質(zhì)：一般每日供給0.7～1.0克每公斤體重，特別是要注意補充高質(zhì)量蛋白質(zhì)，包括瘦肉、乳類、禽類、蛋類、豆類等。

　　(3)脂肪：一般每天65克左右，少吃動物性脂肪，適當食用植物油。脂肪攝入過少時，會影響脂溶性維生素的吸收。

　　(4)維生素：維生素具有廣泛的生理功能，任何一種維生素都不可缺乏，應多吃新鮮水果、蔬菜。

　　(5)礦物質(zhì)：對更年期女性來說鈣的攝入量應予足夠重視，以減緩老年人常見的骨質(zhì)疏松。鐵對于造血有重要作用，不可缺少。近年來發(fā)現(xiàn)鋅對性功能有補益興奮作用，應注意攝取。