香港《文匯報(bào)》近日?qǐng)?bào)道稱，目前我國(guó)糖尿病患者已達(dá)7000萬(wàn)人，處于糖尿病前期人群占總?cè)丝诒壤�達(dá)15%，這意味著我國(guó)高血糖者的比例達(dá)四分之一。10多年前，我國(guó)糖尿病患者的年齡多數(shù)在50歲左右，但近幾年新診斷的患者年齡大多在30至35歲左右，發(fā)病年齡明顯提前。治療糖尿病有哪些手段?人們對(duì)糖尿病的理解又有哪些誤區(qū)呢?

　　糖尿病有哪些征兆

　　糖尿病是由遺傳因素、免疫功能紊亂、微生物感染及其毒素、精神因素等各種致病因子，作用于機(jī)體，導(dǎo)致胰島功能減退等，進(jìn)而引發(fā)糖、蛋白質(zhì)、脂肪、水和電解質(zhì)等一系列代謝紊亂綜合征。

　　臨床上以高血糖為主要特點(diǎn)，典型病例可出現(xiàn)多尿、多飲、多食、消瘦等表現(xiàn)，即“三多一少”癥狀。據(jù)美國(guó)《生活科學(xué)》雜志報(bào)道，疲勞、創(chuàng)傷愈合緩慢、皮膚干癢、腳部感到針刺麻木及視線模糊等也是糖尿病的征兆，但不是每位糖尿病患者都會(huì)出現(xiàn)這些癥狀。

　　我國(guó)最早的醫(yī)書(shū)《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)》及《靈樞》中都對(duì)此病有記載，當(dāng)時(shí)稱為“消渴癥”。

　　糖尿病患者體內(nèi)無(wú)法正常合成或使用胰島素。一個(gè)人吃掉的大部分食物會(huì)被分解為人體所需的主要能源物質(zhì)——葡萄糖。

　　但如果體內(nèi)不能產(chǎn)生足夠的胰島素，或者胰島素不能正常發(fā)揮作用，葡萄糖就會(huì)停留在血液中，而不會(huì)被吸收進(jìn)細(xì)胞內(nèi)參與代謝。血液中葡萄糖含量過(guò)高，會(huì)造成神經(jīng)和血管的損傷，進(jìn)而引起很多并發(fā)癥，如心臟病、中風(fēng)、腎病、失明，極端情況下甚至需要截肢。

　　糖尿病已不是“老年病”

　　很多人認(rèn)為糖尿病離自己很遙遠(yuǎn)，是老年病。殊不知，糖尿病可能早已“潛伏”在年輕人身邊，伺機(jī)而動(dòng)。廣東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)糖尿病專業(yè)委員會(huì)常委劉得華指出，糖尿病年輕化趨勢(shì)日漸明顯。

　　10多年前，糖尿病患者的年齡在50歲左右，但近幾年新診斷的患者年齡大多在30至35歲左右，發(fā)病年齡明顯提前。

　　據(jù)國(guó)際糖尿病聯(lián)盟統(tǒng)計(jì)，目前全球糖尿病患者有2.33億人，且正以每年700萬(wàn)的速度增長(zhǎng)。按照目前的增長(zhǎng)速度，估計(jì)到2025年，全球?qū)⒂?.8億人患糖尿病。

　　據(jù)劉得華介紹，近年來(lái)糖尿病的發(fā)病率急劇上升、年輕化趨勢(shì)日漸明顯，原因有多種。首先是遺傳因素，大多數(shù)糖尿病患者都有家族性患病背景;其次是飲食結(jié)構(gòu)改變，例如從植物性膳食轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)物性膳食，導(dǎo)致了總熱量過(guò)剩;還有就是不良的生活方式，例如多吃少動(dòng)導(dǎo)致肥胖;另外，社會(huì)老齡化也導(dǎo)致了發(fā)病率的增高。

　　“很多年輕人自恃年輕體壯，經(jīng)常酗酒應(yīng)酬、暴飲暴食，經(jīng)常熬夜，再加上缺乏運(yùn)動(dòng)等諸多因素造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，加重胰島的負(fù)擔(dān)，最終導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生。”劉得華強(qiáng)調(diào)，越是年輕患者越要進(jìn)行嚴(yán)格的控制和治療。

　　糖尿病的治療包括控制飲食、運(yùn)動(dòng)、藥物治療、自我監(jiān)測(cè)、科普教育五大方面。其中，控制飲食和運(yùn)動(dòng)是前提，藥物治療是主要手段，自我監(jiān)測(cè)和科普教育是輔助手段，五大方面相配合才能完滿地達(dá)到治療目的。

　　打破糖尿病五大迷思

　　據(jù)臺(tái)灣國(guó)泰醫(yī)院內(nèi)分泌新陳代謝科主治醫(yī)師黃莉棋介紹，亞太地區(qū)是糖尿病“紅色警戒區(qū)”。進(jìn)入21世紀(jì)，全世界糖尿病人數(shù)以每10年增長(zhǎng)一倍的速度增加，且增加的地方幾乎都在亞太地區(qū)。其中最主要的原因就是飲食習(xí)慣的改變。

　　事實(shí)上，糖尿病的威脅，很多都是飲食迷思造成的。

　　迷思一：我很瘦，不會(huì)得糖尿病。

　　臺(tái)灣臺(tái)安醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師李嘉珮表示，糖尿病常見(jiàn)的起因都是肥胖，但體重沒(méi)有過(guò)重、飲食不均衡的人，也可能罹患糖尿病。例如，常吃高油脂食物的人，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)提高。

　　迷思二：吃少了，就能控制血糖。

　　常有糖尿病患者抱怨自己已經(jīng)吃得很少了，血糖值還是居高不下。

　　“不要以為吃得很少，血糖就一定降下來(lái)。”李嘉珮說(shuō)。因?yàn)樯眢w有自然保護(hù)作用，長(zhǎng)時(shí)間攝取不到能提供足夠糖分的食物，身體就會(huì)啟動(dòng)其他升糖荷爾蒙，促進(jìn)肝醣(肝糖原)分解，因此血糖不會(huì)降低。

　　相對(duì)地，暴飲暴食會(huì)造成血糖突然升高，“固定時(shí)間吃、吃固定的量”才是最佳守則。

　　迷思三：不吃淀粉、甜食，是控制血糖的好方法。

　　黃莉棋表示，很多人以為吃淀粉或吃甜食會(huì)造成糖尿病，其實(shí)食物中隱藏的糖和油是更容易被忽略的危險(xiǎn)。專家們建議，沒(méi)有哪種食物要刻意減免，重點(diǎn)是要“適量”。黃莉棋說(shuō)，臺(tái)灣衛(wèi)生署對(duì)淀粉攝取的標(biāo)準(zhǔn)是一日3碗白飯的量，很多人不吃這么多淀粉，卻常一口吞下一大塊炸排骨。

　　如果刻意減省某一類食物，造成飲食不均衡，對(duì)身體也有害。李嘉珮提醒，要每餐均衡，如果只吃主食而沒(méi)有其他食物，消化吸收快，血糖會(huì)快速飆升，反而不利于血糖控制。很多年輕女孩為減肥，喜歡以肉代飯，卻容易造成越減越肥，也會(huì)給身體帶來(lái)傷害。

　　迷思四：總量控制，萬(wàn)事大吉。

　　李嘉珮提醒，飲食時(shí)“定量”很重要，但注意食物“質(zhì)量”，更能事半功倍。

　　例如攝取蛋白質(zhì)時(shí)，從飽和植物性蛋白質(zhì)如豆腐、豆干選起。接著可以選擇魚(yú)類、雞肉，如果吃一般紅肉(在烹飪前呈現(xiàn)出紅色的肉，豬、牛、羊等所有哺乳動(dòng)物的肉都是紅肉)，則要注意選擇油花少的。

　　攝取主食時(shí)盡量避免精致加工的，改選全麥類等富含天然維生素、礦物質(zhì)及纖維，對(duì)血糖穩(wěn)定有幫助的食物。

　　迷思五：睡眠習(xí)慣與血糖控制沒(méi)關(guān)系。

　　作息不規(guī)律、日夜顛倒，會(huì)影響荷爾蒙調(diào)節(jié)，和血糖偏高、血脂偏高都有關(guān)系。