繼北京奧運會之后，今年將迎來倫敦奧運會。因此，運動員的健康問題不得不關注，尤其是運動員的腸胃健康。運動員在劇烈運動時，特別是長跑過后，會有難受想要嘔吐的感覺。這是因為胃腸血液供應就會不足，導致胃腸功能減弱，胃部對于水的吸收能力降低，水滲到細胞和細胞間質(zhì)中，使胃的內(nèi)容物增多，加上跑步時會上下跳動，使胃部受到震動，更容易引起胃部的不適。

人在劇烈運動時，血液主要供應于四肢，這樣胃腸血液供應就會不足，導致胃腸功能減弱，胃部對于水的吸收能力降低，水滲到細胞和細胞間質(zhì)中，使胃的內(nèi)容物增多，加上跑步時會上下跳動，使胃部受到震動，更容易引起胃部的不適，甚至引發(fā)嘔吐。

專家提醒，要緩解以上運動后的不適感，在運動過程開始時不要做過于劇烈的活動。另外，運動之前，可以補充一些低脂、清淡、高熱量的食物，如餅干、果醬面包、巧克力等，同時注意喝適量的水。

許多人在體育鍛煉后常有肌肉發(fā)脹、關節(jié)酸痛、精神疲乏之感。為了盡快解除疲勞，他們就會買些雞、魚、肉、蛋等大吃一頓，以為這樣可補充營養(yǎng)，滿足身體需要。其實，此時食用這些食品不但不利于解除疲勞，反而對身體有不良影響。

人類的食物可分為酸性食物和堿性食物。判斷食物的酸堿性，并非根據(jù)人們的味覺、也不是根據(jù)食物溶于水中的化學性，而是根據(jù)食物進入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定。酸性食物通常含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類，含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì)，能阻止血液向酸性方面變化。所以，酸味的水果，一般都為堿性食物而不是酸性食物，雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸，但卻是酸性食物。

美國一位病理學家經(jīng)過長期研究指出，只有體液呈弱堿性，才能保持人體健康。正常人的體液呈弱堿性，人在體育鍛煉后，感到肌肉、關節(jié)酸脹和精神疲乏，其主要原因是體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解，在分解過程中，產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)。這些酸性物質(zhì)刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關節(jié)酸脹和精神疲乏。而此時若單純食用富含酸性物質(zhì)的肉、蛋、魚等，會使體液更加酸性化，不利于疲勞的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、蘋果之類的水果，由于它們的成堿作用，可以消除體內(nèi)過剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可減少酸在膀胱中形成結石的可能。

所以，人在體育鍛煉后，應多吃些富含堿性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人體內(nèi)酸堿度的基本平衡，保持人體健康，盡快消除運動帶來的疲勞。