冬春季節(jié)人們有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣，但由于體質(zhì)差異，有些人急于進(jìn)補(bǔ)，就會造成飲食不節(jié)，從而產(chǎn)生中醫(yī)認(rèn)為的“上火”。“五官”位處于頭面，處于“上”部，一旦“上火”就要首當(dāng)其沖“遭殃”。

　　經(jīng)過夏秋季出汗等消耗，到了冬春季節(jié)，人體進(jìn)人了“陰液”虧損的“陰虛”狀況，一旦進(jìn)補(bǔ)，大多是些“補(bǔ)氣”或“補(bǔ)陽”之類的物品，不但達(dá)不到對身體的補(bǔ)益作用，反而造成身體的偏頗偏差，導(dǎo)致人體的“陰陽”平衡被破壞。中醫(yī)講究一個“陰陽平衡”，人體在這種“陰陽平衡”狀況下可以做到不生病，也就是中醫(yī)所說的“陰平陽秘”最佳境界。

　　冬春季節(jié)首先適當(dāng)要“運(yùn)脾、健脾”，比如：陳皮、白扁豆、白茯苓、山楂、神曲等。然后可以進(jìn)補(bǔ)一些潤燥護(hù)肺之輕補(bǔ)品，如：銀耳、梨子、荸薺、百合、白果之類。在食物煲湯類可以喝一些諸如：魚湯、鴨湯、龜鱉湯之類。

　　隨著進(jìn)“九”，可以進(jìn)補(bǔ)一些“補(bǔ)氣”、“溫陽”之品，可以根據(jù)每個人身體的具體情況適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)一些“參”類：太子參、潞黨參、西洋參（花旗參）、白參（生曬參）等和大棗、紅棗、黑棗、桂圓、鹿茸等；食物上可以進(jìn)食些牛羊肉、鹿肉、雞肉等，很多地方進(jìn)補(bǔ)都有一個習(xí)俗，就是“一九一只雞”。

　　不過，不管如何進(jìn)補(bǔ)都不能違背以下原則：首先，要根據(jù)個人自身情況，缺什么補(bǔ)什么；第二，要“陰”“陽”雙補(bǔ)，在進(jìn)補(bǔ)以上提到的食品時適當(dāng)進(jìn)食一些諸如銀耳、梨子、荸薺、百合、白果、蓮子、黑木耳、綠豆、蘆柑、橙子、鴨、龜鱉等；第三，無論吃什么、補(bǔ)什么都不能太過，要適可而止；第四，不要自我認(rèn)為缺什么，什么“虛”，一定要咨詢專業(yè)人士，否則有時自身實(shí)際情況和自我認(rèn)識會恰恰相反。

　　冬季取暖是現(xiàn)在人們的普遍選擇，因此在取暖的同時人的身體也會丟失大量水分，也會造成“上火”。在適當(dāng)進(jìn)食一些諸如銀耳、梨子、荸薺、百合、白果、蓮子、黑木耳、蘆柑、橙子、鴨、龜鱉等同時，不要忘了要少量多次地多飲白開水。

　　也可以結(jié)合自身情況選擇泡一些無毒有益的中藥飲片茶：紫蘇葉、荊芥、防風(fēng)、辛夷、薄荷、蟬衣、桑葉、菊花、金銀花、連翹、木蝴蝶、太子參、潞黨參、西洋參、沙參、麥冬、桔梗、桔皮、胖大海、烏梅、山楂、藏青果、金果欖等。

　　這樣既補(bǔ)充了水分，又達(dá)到利尿?yàn)a熱瀉火排毒的作用，從而保持了人體的“陰陽平衡”，不但減少了五官的疾病發(fā)生，也降低了全身疾病的發(fā)生。